DIETA Factorul evident și prevenibil în legătura dintre obezitate și jurnalul de sănătate al cancerului
Este binecunoscut faptul că obezitatea este asociată cu un risc crescut de deces și de cancer de ovar, ficat, vezică biliară, rinichi, colon, pancreas, gastric, esofagian (adenocarcinom), endometru, tiroidă, mielom și meningiom, precum și progresia cancerului de prostată. Știm, de asemenea, că modificările stilului de viață și, în special, dieta pot ajuta la reducerea incidenței și progresiei cancerelor legate de obezitate. Această lucrare, prezentată în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, descifrează procesele care stau la baza relației obezitate-cancer și subliniază importanța testării unor abordări mai naturale ale prevenirii cancerului prin dietă.
Se estimează astăzi că o treime din cazurile de cancer sunt legate de factori de risc alimentari și de alți factori de risc modificabili. Numeroase studii sugerează cu tărie că cancerul este asociat cu dieta și că obezitatea nu numai că crește riscul multor tipuri de cancer, ci și mai multe boli cronice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, hipertensiunea și inflamația cronică. Numai pentru Statele Unite, Societatea Americană a Cancerului estimează că peste 1,7 milioane de cazuri noi au diagnosticat incidența cancerului în 2018, cu aproximativ 610.000 de decese în cursul anului. Astfel, observă autorii, prevalența obezității în Statele Unite s-a triplat în ultimii 50 de ani.
Acești experți în nutriție de la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill examinează în detaliu relația dintre nutriție, obezitate, prevenirea cancerului, tratament și supraviețuire și identifică lacunele de cercetare care trebuie soluționate. Revizuirea lor din literatură oferă, de asemenea, principalele mecanisme care stau la baza acestei legături obezitate-cancer și evaluează intervențiile dietetice care au fost evaluate prin studii preclinice și clinice.
Printre concluziile evidente identificată prin această meta-analiză amplă, o păstrăm,