Dieta fără carbohidrați - Dieta Atkins este periculoasă

Metabolismul, greutatea și sănătatea sub control

Postat în Detoxifiere corporală // 2 comentarii

În anii 1970, Robert Atkins și-a publicat legendarul său regim dietetic. Într-un concept complet nou, el a propagat așa-numitul principiu cu conținut scăzut de carbohidrați. „Carb” înseamnă cuvântul englezesc carbohidrați, carbohidrați. Potrivit lui Atkins, cea mai mică cantitate de aport de carbohidrați poate forța organismul să-și ardă mai repede propriile grăsimi. Doar grăsimile și proteinele sunt permise ca furnizori de energie.

Pierderea în greutate Atkins are loc în mai multe etape. În prima fază, sunt permise maximum 20 g de carbohidrați pe zi. În acest fel, corpul este pus într-o stare numită cetoză. Mai mult, nivelul zahărului din sânge scade. Așa-numitele corpuri ketogenice se formează în ficat, printre altele, care descompun grăsimea corporală. Această fază durează două săptămâni.

În a doua fază a dietei Atkins, se adaugă aproximativ 5 g mai mulți carbohidrați în fiecare săptămână până când se atinge o valoare maximă de 60 g pe zi. În a treia fază, pierderea în greutate este aproape completă și începe întreținerea. Acum cantitatea de carbohidrați crește cu 10 g în fiecare săptămână. În cele din urmă, faza a patra trebuie ținută o viață întreagă. În plus, aportul de carbohidrați este strict monitorizat și nu trebuie să depășească o anumită valoare.

Atât de mult pentru „regulile jocului” din dieta Atkins dintr-o privire. Din punctul de vedere al corpului, starea dorită de cetoză este ultima linie de apărare împotriva foametei. De asemenea, după cum arată criticii pe bună dreptate, scăderea nivelului zahărului din sânge este dificil de controlat. Dacă această valoare este prea mică, persoana în cauză se simte amețită și obosită, există greață și vărsături severe, ceea ce deprima valoarea și mai mult. Numai din acest motiv, mulți experți sfătuiesc să urmeze dieta Atkins sub supraveghere medicală, dacă este cazul.

Atkins Diet a fost din nou sub foc

În 2009 au fost publicate studii care au făcut ca dieta Atkins să pară discutabilă. Diverși șoareci au fost modificați genetic la Școala de Medicină Mount Sinai din New York. Scopul acestui experiment a fost de fapt să demonstreze că o dietă bogată în proteine a avut un efect pozitiv asupra bolii Alzheimer. Cu toate acestea, se pare că șoarecii care au fost hrăniți în conformitate cu dieta Atkins aveau un creier mai ușor cu cinci la sută decât înainte, la sfârșitul fazei de testare. Mai presus de toate, zona creierului care este responsabilă de învățare și amintire a fost grav afectată.

Influența considerabilă a dietei fără carbohidrați asupra performanței creierului este confirmată din nou și din nou de adepții dietei. Motivul poate fi acela că creierul consumă multă energie doar fiind acolo. Atunci când este necesară o performanță reală, organismul nu mai poate furniza suficientă energie în stare de cetoză. Deci creierul se adaptează, oprește zonele.

Țesutul care nu este necesar în corp este resorbit, deoarece: Țesutul trebuie să fie alimentat cu energie atâta timp cât este acolo, deci ia alimentele din structurile importante. Pentru a se menține, corpul descompune ceea ce vede ca țesut superflu. Prin urmare, cu restricțiile funcționale ale creierului sub dieta Atkins, sunt afectate doar așa-numitele funcții mentale superioare.

Este interesant faptul că acest fenomen nu pare să apară la toți utilizatorii. Alții, pe de altă parte, raportează un echilibru mai mare și nu pot observa o scădere a performanței mentale în sine. Așa cum se întâmplă atât de des în cazul problemelor nutriționale, probabil că aici intervine individualitatea. Se știe, de asemenea, că sportivii de rezistență, de exemplu, alergătorii de maraton, sunt capabili să elibereze rezistența de care au nevoie sub cetoză. În mod semnificativ, există și studii care susțin siguranța și chiar beneficiile dietei Atkins, cum ar fi un studiu la scară largă în SUA în 2007.

Dieta fără carbohidrați - ce este în neregulă cu asta?!?

Așa cum se întâmplă atât de des, adevărul este probabil undeva la mijloc. Dieta Atkins este un concept nutrițional incontestabil interesant, deși nu pentru toată lumea. Constituția individuală este decisivă. De exemplu, dacă sunteți predispus la dureri de cap, dieta Atkins va deveni mai incomodă pentru dvs. De exemplu, durerile de cap apar atunci când creierul este copleșit. Această cerere excesivă poate apărea mult mai repede la dietă, deoarece creierul nu mai primește atât de repede și cu atâta energie cât are nevoie.

Dacă zahărul din sânge este o problemă, adică aveți diabet zaharat, scăderea zahărului din sânge sau valori foarte fluctuante, ar trebui să cereți sfatul unui medic. Același lucru se aplică dacă sunteți tratat pentru glanda tiroidă. S-a demonstrat că dieta Atkins are un impact semnificativ asupra funcției tiroidiene.

Cu toate avantajele și dezavantajele, trebuie amintit, de asemenea, că această dietă tinde să fie unilaterală. Desigur, puteți mânca și variat și delicios în conformitate cu „regulile jocului” date. Dar orice nutriționist vă va spune că substanțele nutritive nu trebuie privite niciodată izolat, ci întotdeauna în context. Dacă lăsați unul sau îl reduceți drastic, echilibrul nu mai este corect. Rezultatul: corpul va încerca cumva să corecteze dezechilibrul și consecințele acestuia. Mai ales cu dieta Atkins, aceste mișcări compensatorii sunt foarte mari. Ele pot avea o influență semnificativă și permanentă asupra metabolismului. Dieta Atkins de succes trebuie susținută o viață întreagă. Fiecare trebuie să știe de la sine dacă acest lucru este de dorit. Studiile pe termen lung privind consecințele nu sunt încă disponibile.

Atât pentru prezentarea generală actuală. Am uitat ceva? Simțiți-vă liber să-mi scrieți suplimentele și experiențele dvs. cu dieta fără carbohidrați, dieta Atkins.