Dieta fără FODMAP care alimente anti-balonare pentru a alege revista de sănătate

Atât sănătatea, cât și slăbirea, dieta fără FODMAP constă în eliminarea alimentelor care conțin anumite zaharuri slab digerabile. Nu numai că vei pierde câteva kilograme, dar te vei simți mai bine în stomac.

care

Acest program se bazează pe faptul că există o relație între anumite zaharuri, FODMAP și tulburări digestive funcționale. O relație validată astăzi de o mare comunitate științifică.

De acolo, este vorba de identificarea, categorie după categorie, a alimentelor greu de digerat deoarece sunt bogate în FODMAP, cele care trebuie consumate cu moderație (cel mult o dată pe săptămână și nu mai mult de 80 g de fiecare dată) și cele care prezintă puține sau deloc probleme.

Fructele

Principalul lor dezavantaj este bogăția lor în fructoză - o monozaharidă. În general, și pentru aproape toată lumea, o moleculă de fructoză trebuie să fie însoțită de o moleculă de glucoză pentru a fi bine digerată.

Problema este că o mulțime de fructe au mai multă fructoză decât glucoză. În plus, unele conțin alte FODMAP, cum ar fi fructanii și poliolii. Vestea bună este că, atâta timp cât le consumați în cantități foarte mici, vă puteți permite !

  • foc roșu. Caise uscate, curmale uscate, smochine uscate, mango, piersici, pere, mere, prune.
  • Lumina portocalie. Caise, cireșe, coacăze roșii, litchi, pepene verde, struguri (fără semințe), nectarină, gutui, avocado, rodie.
  • Lumina verde. Lămâie, banană coaptă, coacăz negru, căpșună, zmeură, fructul pasiunii, portocală, rubarbă, ananas, grapefruit, clementină, afine, mure, portocale, pepene galben.

Sfatul adăugat: foarte coapte, decojite și însămânțate, sunt întotdeauna mai digerabile.

În parteneriat cu WW

Și, la WW (Weight Watchers reinventat), toate fructele (cu excepția avocado) pot fi consumate până la sațietate ! În noul său program revoluționar, WW ține cont de preferințele și gusturile dvs. pentru a vă ghida pe cel mai bun mod de a finaliza programul. Numit monWW®, programul funcționează cu SmartPoints® (care exprimă valoarea tuturor alimentelor și băuturilor în funcție de compoziția lor), iar fructele și legumele (cu excepția avocado) sunt la ZeroPoint ™. Ce să le consumăm pe toate, fără să numărăm !

Legumele

Acestea conțin fructani, oligozaharide formate din molecule de fructoză legate între ele de alte molecule pe care nimeni nu le digeră prea bine. 99% dintre aceștia se găsesc, prin urmare, direct în colon, unde prezintă o problemă la subiecții sensibili. Se găsesc mai ales în cele mai fibroase legume.

  • foc roșu. Usturoi, anghinare, ceapă, anghinare, varză, ciuperci, cicoare, păpădie, salată, vinete, măcriș, piper verde.
  • Lumina portocalie. Sparanghel (numai sfaturi), sfeclă roșie, șalotă, fenicul.
  • Lumina verde. Morcov, fasole verde, dovlecei, inimă de palmier, țelină, păstârnac, ardei roșu, salată de miel, salată, andive, castraveți, dovleac, dovlecei, ridiche, frunze de spanac.

Sfatul suplimentar: preferăm formele fierte, rase, amestecate sau tăiate, mai ușor de digerat.

Pentru a beneficia de beneficiile și aroma usturoiului, cepei sau șalotilor fără disconfort digestiv, utilizați un ulei în care au fost lăsați să se marineze.

În parteneriat cu WW

Din nou, nu uitați că, în cadrul programului monWW®, toate legumele „cu lumină verde” pot fi consumate până la saturație pentru ZeroPoint ™ !

Leguminoase

Pulsurile conțin galactani (rafinoză și stachioză), oligozaharide care pot înmulți cu douăsprezece cantitatea de gaz produsă în timpul digestiei! Majoritatea dintre noi nu au suficiente enzime pentru a le digera și multe dintre aceste zaharuri ajung să hrănească bacteriile din intestine.