Dieta fără gluten cu ce să înlocuiască pâinea
Adăugat de La Rédaction Médisite pe 27.04.2017 la 18:01
Evitați sursele de gluten
Există multe surse de gluten. Se găsește în principal în anumite cereale, cum ar fi orz, bulgur, grâu, ovăz, secară, spelt. Toate derivații lor, făina sau fulgii sunt, evident, surse de gluten. Și acestea sunt boabe care sunt de obicei baza pâinii. Există multe amestecuri de făină fără gluten pe piață pentru a vă face propria pâine acasă. Dar brutăriile și supermarketurile oferă și pâini potrivite pentru diete fără gluten.
Alergie fără gluten: diferite pâini
Făina de grâu sau de secară sunt clasice pentru pâine, cu toate acestea, există și alte tipuri de pâine la fel de plăcute de mâncat. Este important să citiți cu atenție etichetele dacă pâinea este cumpărată de la un supermarket, deoarece unele produse pot conține urme de gluten, care sunt raportate în mod normal. În zilele noastre există o ofertă bună de pâini fără gluten, chiar și pâine sandwich sau pâine cu lapte. Pâinile fără gluten sunt făcute din făină de castane, orez, hrișcă, orez, naut sau quinoa. Acestea sunt cele mai bune făini pentru pâinea fără gluten, care are un gust excelent. De asemenea, puteți alege pâine de mei sau soia.