Sos de fermă, vinaigretă americană Le Blog cuisine de Samar

Sosul de fermă este o vinaigretă foarte apreciată de americani care este folosită pentru condimentarea salatelor sau servită ca o baie pentru a însoți legumele crude, dar și celebra rețetă de aripi de pui. Un sos cremos usor dar mai ales gustos. Vinaigreta de casă este mai bună și mai sănătoasă decât cea cumpărată din magazin, mai ales că necesită doar câteva ingrediente disponibile în bucătăriile noastre.

fermă

Cum se face un sos de vinaigrette de fermă:

Sosul de fermă este alcătuit din ingrediente care se găsesc cu ușurință în dulapurile noastre: maioneză, smântână, lapte, ierburi (pătrunjel, arpagic, mărar etc.) condimente (usturoi, ceapă, Cayenne), sos Worcetershire.

Procedura este foarte simplă, după ce am adunat toate ingredientele într-un robot de bucătărie, un blender sau pur și simplu un castron încorporăm totul până la omogenizare.

Reglați sezonul după gust.

Se toarnă într-un recipient etanș și se pune la frigider până la utilizare.

Acest pansament poate fi păstrat în frigider timp de până la 1 săptămână, textura se îngroașă pe parcursul zilelor, dar poate fi lichefiată prin adăugarea de lapte.

Deseori pregătesc acest sos adăugând semințe de muștar și țelină tocată pentru a condimenta salata de cartofi.

Pe blog, veți găsi alte sosuri din bucătăria mondială pentru a vă însoți grătarele, salatele, legumele crude, peștele, grupate în acest Index de peste 20 de sosuri pentru aperitiv și salată că aș actualiza pe măsură ce merg.