Dieta fara gluten Slabire

Boala celiacă este o afecțiune gravă care poate duce la deficiențe nutriționale la oameni. De asemenea, poate provoca probleme grave de sănătate, pe lângă depresie și probleme similare datorate unui sistem digestiv dezechilibrat. Nu este nimic mai rău decât să nu te poți bucura de mâncare și să nu-ți dai seama de ce. O alimentație bună i-a ajutat deja pe mulți germani în acest sens.

Persoanele cu alergii sau intoleranță la gluten beneficiază enorm de alimente fără gluten. Persoanele cu sindrom de colon iritabil îl pot folosi, de asemenea. Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, kamut, spelta, orz, secară, malț și triticale. Majoritatea oamenilor mănâncă acest lucru tot timpul, astfel încât o dietă fără gluten poate fi dificilă, dar nu trebuie să fie.

Deoarece tot mai mulți oameni au alergie la gluten, intoleranță la gluten sau boală celiacă, există din ce în ce mai multe opțiuni pe care le puteți cumpăra sau chiar restaurante care oferă alimente fără gluten. Producătorii de alimente ridică brațul și îl indică acum pe ambalaj, chiar dacă produsul a fost întotdeauna fără gluten, cum ar fi Apă, chipsuri de tortilla de grâu, supă de roșii și alte alimente fără gluten, evident, doar pentru a spori vânzările. Doar pentru că ceva nu conține gluten nu înseamnă neapărat că este sănătos. Cipsurile de cartofi și cartofii prăjiți nu conțin gluten, dar conțin o mulțime de grăsimi saturate. Ar trebui să vă asigurați că vă țineți de alimentele proaspete.

Cereale/făină fără gluten sunt:

Quinoa:O boabe peruviene care a fost folosită de incași și este plină de proteine și aminoacizi esențiali. O alternativă excelentă la orez.
Porumb: folosit pentru lucruri precum tortilla sau mămăligă.

Faina de in: o sursă excelentă de acizi grași și fibre omega, poate fi utilizată ca înlocuitor de ou la coacere.
Făină de migdale (sau altă făină din nuci): plină de proteine și acizi grași buni, excelentă pentru coacere.

Făină de nucă de cocos: conține multe fibre și proteine și poate fi folosită pentru coacere.

Ovăz: scade colesterolul, bogat în fibre și o sursă bună de carbohidrați.
Mei: bogat în fibre și bogat în aminoacizi esențiali, excelent în supe.

Amarant: bogat în vitamine, multe proteine și fibre, de asemenea excelent pentru supe și sosuri.

Orez brun cu cereale integrale: O mulțime de magneziu și alte minerale, o mulțime de fibre.

Consumul de alimente proaspete și cereale integrale este foarte important pentru a avea un corp sănătos. Înlocuind produsele din grâu cu alternative fără gluten, vă puteți simți complet diferit. Este posibil să vă simțiți mai puțin umflat. Aceasta poate fi o mare descoperire, iar unii oameni vor descoperi că problemele lor provin dintr-o alergie alimentară. Dacă găsești acest lucru, ar trebui să fii testat. S-ar putea să fiți surprinși de ce v-a cauzat durerea de cap.

diaree

Scaun de unt

flatulență

Mic de statura

Pierdere în greutate

Fii balonat

O alergie la gluten nediagnosticată poate duce la următoarele boli :

anemie

osteoporoză

au vânătăi rapide

infertilitate

Slabiciune musculara

neuropatie periferică (leziuni ale nervilor)

Este ușor de văzut de ce consumul fără gluten înseamnă un fel de libertate pentru cineva cu aceste simptome. O simplă schimbare a dietei poate reduce simptomele și poate duce la o viață normală. De asemenea, construiți o relație sănătoasă cu mâncarea, dacă era odată dușmanul vostru. Mâncarea ar trebui să fie o experiență hrănitoare, nu una care provoacă durere și disconfort. Dacă aveți boală celiacă, trebuie să trăiți fără gluten, dar există multe opțiuni, dintre care unele sunt delicioase.

Dietele fără gluten pot fi delicioase și există o mulțime de cărți de bucate pentru asta. În multe supermarketuri/piețe organice puteți cumpăra și alimente gata preparate fără gluten Cumpără pizza.

Programul Atkins pentru scăderea în greutate a stabilit incontestabil dieta slabă în carbohidrați. Cu toate acestea, această formă de nutriție, care consumă doar câțiva carbohidrați, există de mai bine de o sută de ani. La acea vreme, William Banting avea [. ]

Multe nuci sunt bogate în proteine, dar și bogate în grăsimi și calorii. Proteina din nuci este de o calitate mai scăzută decât cea din carne, pește sau ouă. Cu toate acestea, dacă aveți nuci [. ]