Dieta fără reziduuri și veganism; Animal sensibil
Buna ! După ce am uitat al naibii de „dietă” la care a trebuit să mă țin câteva săptămâni, mă întorc în baie astăzi pentru a vă povesti despre asta. Nu sunt multe fotografii în acest articol pentru că am avut ideea să vă povestesc despre ele aproape când am terminat (#leboulet), de unde și fotografiile făcute de la zero 😅. Mai ales că m-am plâns că nu găsesc nimic pe net (ei bine, site-uri de dietă pentru a slăbi ...). Oricum, despre ce vorbim ?
Care este dieta fără reziduuri ?
În primul rând, să știți că nu sunt nici nutriționist, nici medic și acest articol nu este destinat să vă sfătuiască să urmați această dietă, ci mai degrabă să vă împărtășesc câteva sfaturi în cazul în care sunteți forțați să o urmați.
În urma unor mici probleme digestive timp de câteva luni, medicul meu m-a sfătuit să urmez temporar o dietă oarecum specială numită „fără reziduuri” pentru a-mi odihni puțin mâncarea. Cu alte cuvinte, constă în eliminarea a tot ceea ce este puțin lung și „complicat” de digerat.
La rândul meu, a fost prima dată în viața mea când am urmat o dietă și, prin urmare, m-am supus unor restricții dietetice destul de stricte (deoarece veganismul nu are una în opinia mea și nu este obligatoriu). Este suficient să spun că, cu un astfel de meniu, știind că mâncarea ocupă un loc important în viața mea și în inima mea (bouuuuffffe 😍), am fost destul de trist în aceste trei săptămâni. Într-adevăr, este o dietă destul de „blandă” care oferă puține opțiuni, mai ales atunci când ești vegan !
Din ce este făcut (nu) ?
Alimente nerecomandate
Dacă îți plac fructele și legumele, este o rușine pentru tine, deoarece acestea sunt interzise (tristețe absolută pentru mine, mai ales că am început-o la începutul verii!), Cu excepția morcovilor și cartofilor. Pământ (dar devine rapid plictisitor) sa o mananci tot timpul).
Nici produsele nerafinate nu-și au locul ... Ceea ce nu mi-a fost ușor pentru că am renunțat mult timp la făină albă și cereale, deoarece mai puțin interesant din punct de vedere nutrițional decât integral sau semi-complet și chiar rău. Pentru sănătate (în special în ceea ce privește diabetul: vă trimit la articolul produs de Julie de pe blogul Friendly Beauty despre acest subiect).
La revedere și produsele lactate, dar ce zici de „produsele lactate” vegetale: nu am putut afla dacă sunt sau nu compatibile cu această dietă. Dintr-o dată, am consumat-o, ceea ce a fost destul de reușit pentru mine, cu excepția iaurturilor (soia pe care o consum din când în când) pentru a evita bacteriile care, fără îndoială, ar fi făcut ca sistemul meu digestiv să funcționeze puțin mai greu.
Leguminoasele și semințele oleaginoase trebuie să dispară și ele din farfurii în timpul acestei diete.
Dar și: pâine proaspătă, sosuri, grăsimi gătite (și alimente prăjite), produse de patiserie de toate felurile (😭), gemuri, înghețate și sorbete, anumite condimente (toate cu excepția celor indicate mai jos), condimente (capere, murături ...), oțet, băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, toate băuturile spirtoase