Dieta GAPS funcționează cu adevărat împotriva depresiei și anxietății medaVital • Studii de experiență
Termenul „creier abdominal” este cu siguranță familiar pentru mulți oameni, deoarece explică de ce stresul, grijile sau alte probleme ne fac adesea să ne simțim supărați. Dar acest lucru nu este doar imaginar, deoarece oamenii de știință au stabilit de fapt o legătură între intestin și creier - și încep să înțeleagă abia încet detaliile acestor interacțiuni.
Exact acest lucru începe cu noua dietă GAPS, care a devenit recent foarte populară. Cu aceasta, această legătură între intestine și creier poate fi utilizată pentru a trata anxietatea, depresia, ADHD și bolile autoimune inflamatorii. Dar acest lucru poate funcționa cu adevărat și ce studii științifice există pentru a demonstra acest efect presupus?
Ce ar trebui să facă dieta GAPS?
Termenul GAPS înseamnă Sindromul intestinal și psihologic. Dieta GAPS a fost dezvoltată de Natasha Campbell-McBride, un medic din Rusia care practică nutriționist în Anglia.
Dieta GAPS constă din șase faze și necesită evitarea cerealelor, legumelor amidon, zahărului și carbohidraților rafinați. Ar trebui să ușureze digestia și să poată ajuta la sindromul de intestin cu scurgeri.
Sindromul intestinal cu scurgeri este o membrană mucoasă deteriorată din intestin care a devenit „scurgată” și care poate promova sau declanșa diverse alte boli. Este încă destul de controversat în rândul oamenilor de știință ce rol joacă cu adevărat în dezvoltarea diferitelor boli.
Campbell-McBride consideră că sindromul Leaky Gut este comun pentru multe boli mentale și fizice, iar dieta GAPS pe care a dezvoltat-o poate ajuta la prevenirea sau vindecarea dizabilităților de învățare, tulburărilor obsesiv-compulsive, tulburărilor alimentare și tulburărilor psihiatrice - inclusiv tulburării bipolare și schizofreniei.
Cum funcționează dieta GAPS?
Prima și în același timp cea mai dificilă fază implică evitarea tuturor alimentelor, cu excepția cărnii de casă sau a bulionului de pește. După aceea, alimentele probiotice precum varza murată, legume fermentate, iaurt sau chefir pot fi adăugate încet în dietă. Între mese, ea recomandă ceai de ghimbir, mentă sau mușețel îndulcit cu puțină miere.
În următoarele cinci etape, noi componente sunt adăugate continuu în meniu, dar accentul este pus și pe legume (cu puțin amidon), ouă, carne, pește și grăsimi sănătoase din nuci, avocado sau măsline. Există, de asemenea, produse lactate probiotice, unele tipuri de fasole, ierburi, condimente și oțet de mere. Este permis și un pahar de vin ocazional.
Deși dieta GAPS nu este o schimbare permanentă a dietei, Campbell-McBride vă recomandă să o lipiți timp de cel puțin doi ani și să evitați zahărul rafinat, amidonul, făina, cartofii și toate alimentele fabricate din aceste componente. Deși zahărul trebuie evitat în cea mai mare parte, sunt permise cantități mici de fructe și miere.
Pe lângă administrarea suplimentelor nutritive, se recomandă și combinația anumitor alimente. Nu este recomandabil să consumați fructe și carne în același timp sau la intervale scurte de timp. Cu toate acestea, este important să includeți legume fermentate la fiecare masă.
Dieta GAPS funcționează cu adevărat?
Întrebarea dacă dieta GAPS funcționează este una dintre cele mai frecvente. Desigur, Campbell-McBride susține că are experiență clinică cu dieta GAPS la mii de copii și adulți, dar, din câte știm, cercetările științifice sau studiile nu au existat încă. Existența sindromului intestinal cu scurgeri este, de asemenea, extrem de controversată în rândul oamenilor de știință.
Totuși, ceea ce există sunt experiențele personale ale dietei GAPS, care sunt mai anecdotice și nu se bazează pe dovezi științifice. Chiar și așa, mii de oameni din întreaga lume încearcă dieta GAPS în speranța că ar putea ajuta la bolile lor.
Cu toate acestea, înainte de a decide să încercați singuri dieta GAPS, ar trebui să știți următoarele:
- Restricțiile alimentare sunt foarte mari
- De exemplu, numai bulion de casă poate fi băut
- Iaurtul ar trebui, de asemenea, să fie făcut din lapte organic
- Carnea sau peștele din agricultura convențională sunt, de asemenea, tabu
- Carnea organică este cerința minimă aici
Dieta GAPS poate fi, de asemenea, problematică pentru vegetarieni sau vegani, deoarece carnea și produsele de origine animală sunt o componentă centrală a dietei.
Slăbiți cu dieta GAPS?
Dieta nu este destinată în primul rând să vă ajute să pierdeți în greutate și, prin urmare, permite doar o slăbire foarte lentă, dacă este deloc. Nu se știe cât de mult se poate pierde cu dieta GAPS și cât timp trebuie respectat.
Concluzia noastră asupra dietei GAPS
Dieta GAPS dezvoltată de Campbell-McBride combină elemente ale diferitelor diete bine cunoscute. Mulți oameni care doresc să-și trateze bolile se descurcă deja fără făină de grâu, zahăr sau alimente industriale.
Cu siguranță nu este dăunător, ci benefic pentru sănătatea ta, pentru a evita pentru o vreme făina, amidonul, zahărul și alimentele foarte procesate. Cu toate acestea, conform stării actuale a științei, este foarte îndoielnic dacă acest lucru poate avea un efect asupra bolilor grave, cum ar fi depresia, ADHD sau chiar autismul.