Dieta GI care este indicele glicemic
Adăugat de La Rédaction Médisite pe 01.02.2018 la 16:00
Video: Secretele unei diete slabe
Care este indicele glicemic?
Gradat pe o scară de la 1 la 100, indicele glicemic al unui aliment corespunde conținutului său de carbohidrați. Cu cât acest indice este mai aproape de 100, cu atât organismul are o tendință mai mare de a transforma alimentele în grăsimi rapid și, prin urmare, de a le stoca. În schimb, cu cât acest indice se apropie de 0, cu atât va fi mai ușor de ars, favorizând astfel pierderea în greutate. Au un indice glicemic scăzut, de exemplu, avocado (10), praz (15), crustacee (5). Indicele variază, de asemenea, în funcție de metoda de preparare, de exemplu 16 pentru un morcov brut față de 47 când este gătit.