Dieta Glyx Un începător; Ghid EAT SMARTER

ghid

Sună promițător: dacă cunoașteți factorul glyx, nu mai trebuie să numărați calorii și să pierdeți în greutate. Există doar câteva reguli cu așa-numita dietă Glyx - scopul este o schimbare pe termen lung a dietei și a pierderii în greutate. Iată tot ce trebuie să știți despre acest concept de dietă.

Cuprins

  1. Ce este dieta Glyx?
  2. Cum funcționează dieta Glyx?
  3. Planul nostru gratuit de nutriție
  4. Aceste alimente sunt inadecvate
  5. Vă puteți bucura de aceste alimente fără ezitare
  6. Acesta este modul corect de a începe
  7. Avantajele și dezavantajele dietei Glyx
  8. Variante ale dietei Glyx
  9. Pentru cine nu este potrivită dieta Glyx?
  10. Sfaturi inteligente pentru viața de zi cu zi
  11. Sănătos pe tot parcursul zilei cu rețetele noastre Glyx
  12. Cunoștințe de luat

Numărarea constantă a caloriilor poate fi destul de enervantă și stresantă în timpul unei diete sau în viața de zi cu zi. Cu dieta Glyx vă scutesc de această sarcină. Aici puteți afla ce altceva se ascunde în spatele acestei variante de slăbit.

cu dovlecei, morcovi si ardei gras

cu tofu și iaurt cu chili

cu sos picant de hamsii și semințe de floarea soarelui

Ce este dieta Glyx?

Concentrația dietei Glyx, care a fost dezvoltată de ecotrofologul Marion Grillparzer, este nivelul zahărului din sânge. Este important să îl mențineți constant pentru a evita poftele alimentare și pentru a promova pierderea de grăsime. Pentru a realiza acest lucru, ar trebui - potrivit experților Glyx - să acordăm preferință anumitor alimente și să le evităm pe altele.

Dacă urmați acest principiu, nu este necesar să numărați caloriile și nimic nu împiedică implementarea cu succes. Puteți afla ce alimente ar trebui să evitați în dieta Glyx și pe care ar trebui să le includeți în articolul de mai jos.

Cum funcționează dieta Glyx?

Dieta Glyx se bazează pe indicele glicemic (IG). Arată cât de repede crește nivelul zahărului din sânge după consumul unui aliment. Alimentele cu un indice glicemic scăzut ar trebui, prin urmare, să fie preferate.

Alimentele cu un IG scăzut duc la o creștere moderată a zahărului din sânge și, astfel, la o secreție mai mică de insulină. Hormonul din pancreas asigură transportul blocurilor de zahăr din sânge în celulele corpului nostru. În același timp, însă, împiedică organismul să-și descompună rezervele de grăsime. Susținătorii principiului Glyx consideră, prin urmare, insulina ca un „hormon de îngrășare”, mai ales că o cantitate mare de insulină din sânge provoacă pofte.

Alimentele bogate în fibre cu IG scăzut vă umple mai bine: carbohidrații din pâinea integrală, de exemplu, sunt digerați încet și migrează treptat în sânge. Nivelul zahărului din sânge crește încet, iar debitul de insulină este limitat.

Dieta Glyx își propune să schimbe definitiv dieta și să aducă pierderea în greutate (una până la două kilograme pe săptămână). Se consumă în total trei mese pe zi.

Planul nostru gratuit de nutriție:

Această dietă nu ți se potrivește?
Faceți clic aici pentru prezentarea generală a dietei!

Întrebări despre planurile noastre de nutriție?
Totul este explicat aici!

Aceste alimente sunt inadecvate

Alimentele cu un IG ridicat ar trebui să fie în meniu cât mai rar posibil. Acestea includ:

  • Dulciuri
  • alimente procesate bogate în zahăr, cum ar fi gogoșile
  • alimente procesate cu făină albă precum prăjituri, pâine albă
  • Limonade
  • spaghete

Toate aceste alimente determină o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, sunt nefavorabile pentru o implementare cu succes a dietei Glyx. În plus, alimentele grase sunt în mare măsură evitate, dar mai ales grăsimile nesănătoase (grăsimi animale).

Vă puteți bucura de aceste alimente fără ezitare

Puteți să vă mâncați alimentele cu un IG scăzut, cum ar fi cerealele integrale, orezul sălbatic și legumele. Produsele cu un IG mediu precum pâinea cenușie, strugurii sau bananele coapte sunt permise cu moderare. Iată câteva exemple:

  • IG ridicat (peste 70 de ani, consumă doar rar): făină albă, tort, limonadă, ananas
  • GI medie (50-70, permis din când în când): spaghete, mazăre, orez brun
  • IG scăzut (sub 50 de ani, potrivit): dovlecei, roșii, mere, linte verde

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, iaurt degresat), leguminoase, nuci, pește, uleiuri vegetale și carne slabă pot fi ușor integrate în dieta zilnică. Multe ghiduri Glyx adaugă un program sportiv la planul de slăbire.

Acesta este modul corect de a începe

Pentru a începe cu succes dieta Glyx, poate fi util să obțineți o imagine de ansamblu asupra tuturor carbohidraților și să aveți o senzație pentru care alimente sunt adecvate (IG scăzut) și care sunt inadecvate (IG ridicat). Combinația este, de asemenea, decisivă, care alimente pot fi combinate în mod optim cu o mâncare, fără a determina creșterea rapidă a zahărului din sânge.

Indicele glicemic este calculat folosind o valoare de referință (50 grame de carbohidrați: glucoză). Deci, se măsoară cât de repede crește zahărul din sânge după consumul a 50 de grame de glucoză.

Pentru a vă face mai ușor să începeți dieta, ghidurile și cărțile de bucate despre dieta Glyx vă pot fi de ajutor. Cu rețete sănătoase și gustoase, cantități precise și combinații recomandate, nimic nu stă în calea implementării cu succes a dietei Glyx.

Un exemplu este acela. Aceasta vă arată o imagine de ansamblu a 800 de alimente care sunt evaluate în funcție de factori precum „protecția grăsimilor, proteinelor și inimii”. Acest lucru vă ajută să alegeți alimentele potrivite din nivelurile respective ale piramidei GLYX și să faceți o combinație inteligentă.

Avantajele și dezavantajele dietei Glyx

beneficii

Ținând sub control nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, o eliberare mai mică a hormonului insulină, arderea grăsimilor ar trebui să fie stimulată și, prin urmare, se poate produce o scădere în greutate. În plus, după cum sa menționat deja, nu trebuie luate în considerare calorii cu dieta Glyx. Acest lucru face viața de zi cu zi mult mai ușoară. Acest lucru vă permite să vă concentrați mai mult pe prepararea și combinația alimentelor.

dezavantaj

Principiul Glyx este controversat în rândul oamenilor de știință. Deoarece aproape nimeni nu mănâncă alimente individuale (de exemplu doar orez cu un IG scăzut). Garniturile, ingredientele și sosurile „transformă” ceea ce este de fapt un aliment „bun” într-o masă care nu este potrivită pentru această dietă. Creșterea glicemiei depinde de preparat și de combinația cu alte alimente și, prin urmare, trebuie privită într-un mod diferențiat.

Societatea germană de nutriție (DGE) este, de asemenea, critică în ceea ce privește principiul Glyx, deoarece GI ca singurul factor nu duce neapărat la pierderea în greutate. Conținutul de grăsimi și calorii al alimentelor este, de asemenea, important - dar dieta le ignoră.

Variante ale dietei Glyx

Dieta Montignac:

La fel ca dieta Glyx, metoda Montignac se bazează pe indicele glicemic. Glucidele cu un IG sub 50 pot fi combinate cu grăsimi și proteine ​​după bunul plac. Dieta Glyx tinde să evite alimentele grase.

Cu toate acestea, metoda Montignac este de părere că grăsimile nu au nicio influență asupra nivelului de insulină și, prin urmare, sunt sigure în combinație cu alimente cu un IG scăzut (grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiurile vegetale). Scopul principal al acestei diete este de a evita zahărul, deoarece determină creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, declanșează un nivel ridicat de insulină. Un nivel ridicat de insulină, la rândul său, previne - după cum s-a descris mai sus - descompunerea grăsimii din organism.

Cu toate acestea, metoda Montignac este destul de controversată în rândul criticilor, deoarece poate declanșa pofta de mâncare din cauza „interdicției asupra zahărului”. În plus, această dietă nu prevede un program de exerciții integrate.

Dieta South Beach:

Această dietă este, de asemenea, o variantă a dietei Glyx și se bazează și pe indicele glicemic. Aici accentul este pus pe carbohidrați, sunt permise grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline și de rapiță.

Dieta South Beach constă din trei faze: în primele două săptămâni carbohidrații (inclusiv fructele) sunt complet evitați, în a doua fază „carbohidrații buni” precum leguminoasele sunt reintroduse încet. În a treia și ultima fază, obiectivul este o schimbare completă a dietei.

Renunțarea completă la carbohidrați în prima fază este criticată, deoarece acest lucru este greu de întreținut. Această dietă nu este potrivită pentru pacienții cu rinichi și gută din cauza consumului ridicat de proteine.

Te interesează acum? Aici puteți afla mai multe despre metoda Montignac și dieta South Beach!

Pentru cine dieta Glyx este inadecvată sau potrivită?

Nu este potrivit pentru:

  • Diabeticii ar trebui să discute o dietă Glyx cu un medic
  • Datorită cantității mici sau a lipsei de hormon insulină, pot apărea complicații din dieta Glyx

Potrivit pentru:

  • toți oamenii sănătoși fără boli sunt potrivite pentru dieta Glyx
  • schimbarea dietei poate fi integrată în fiecare situație din viață

Sfaturi inteligente pentru viața de zi cu zi

Deoarece zahărul industrial nu este utilizat în dieta Glyx, are sens să ne gândim la alternative sănătoase de zahăr. Mierea, siropul de agave sau siropul de arțar - acești îndulcitori naturali conferă unuia sau celuilalt fel de mâncare dulceața dorită. Totuși, nici acest lucru nu trebuie consumat în exces, ci doar ocazional. Iată o mică listă de posibili îndulcitori alternativi:

Miere:

  • de la gust dulce la gust de malț - mierea este foarte versatilă
  • are efect antibacterian și antiinflamator
  • Prin urmare, conținutul de zahăr de 80% se bucură cu moderare

Sirop de orez:

Sirop de mere:

  • suc de mere concentrat, concentrat
  • Dulceața provine din fructoză
  • Consumați cu moderare

Sănătos pe tot parcursul zilei cu dieta Glyx

Cunoștințe de luat

Principiul dietei Glyx este destul de simplu: carbohidrații care, după consum, determină creșterea lentă a zahărului din sânge, cum ar fi legumele sau leguminoasele, sunt principalele alimente ale dietei, ceea ce înseamnă că, cu ajutorul acestora, și anume indicele glicemic (IG) Alimente grupate în adecvate și nepotrivite.

Pastele sau produsele din făină albă determină creșterea rapidă a zahărului din sânge și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru dietă. Grăsimile sănătoase precum uleiurile vegetale sunt permise cu moderare. Legumele sau produsele din cereale integrale, adică alimentele bogate în fibre, pe de altă parte, provoacă doar o mică creștere a zahărului din sânge. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că puțin din hormonul insulinei este eliberat, ceea ce inhibă arderea grăsimilor.

Cu dieta Glyx, nu se iau în calcul caloriile, dar se ia în considerare un IG scăzut. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să discute această dietă cu medicul lor pentru a evita posibilele complicații.

Această dietă este controversată în rândul oamenilor de știință și a criticilor, deoarece toate alimentele sunt privite izolat, mai degrabă decât o combinație, așa cum este obișnuit cu o masă zilnică. În cele din urmă, trebuie să se decidă în mod individual dacă o dietă Glyx este o opțiune sau nu. Dacă ceva nu este clar, puteți discuta acest lucru cu medicul dumneavoastră în avans.