Dieta gorilelor
- Ce mai face maimuța? a întrebat profesorul Rothmann de la Universitatea din New York. Și tocmai am studiat faimoasele gorile montane din Uganda. Și-au vizat mâncarea zilnică.
Vara „mănâncă o dietă bogată în proteine, suplimentată cu fructe”. Așa că mănâncă o dietă bogată în proteine, plus fructe. Profesorul Rothmann estimează conținutul de proteine la 17%. Ca reamintire: noi, nemții, 10-12%.
Dacă există mai puține fructe, adică iarna și primăvara, gorilele consumă chiar și 31% proteine.
Diferența față de noi, oamenii, este clară: pe de o parte, gorilele mănâncă Viaţă. Literalmente. Proteine vii, carbohidrați vii sub formă de fructe, proaspăt culese.
Astăzi, potrivit profesorului Rothmann, am consuma mult prea mult „zahăr, amidon și grăsimi”. Asta pur și simplu nu s-ar fi întâmplat înainte.
Și apoi gândul interesant: hrana noastră de astăzi „diluează” proteinele. În termeni practici: dacă consumăm 60% făină și zahăr, rămâne puțin spațiu pentru proteina valoroasă. De aceea, potrivit prof. Rothmann, corpul cu inteligența sa somatică ar încerca cu disperare să obțină cantitatea potrivită de proteine, și anume mult mai mult, și. inevitabil am mânca excesiv.
În orice caz, gorilele nu sunt nici grase, nici diabetice. Nu știți niciun cancer, nici un atac de cord, nici Alzheimer și altele asemenea. Ca medic, sunt întotdeauna uimit de aceste descoperiri.
Știm cum se face și. nu o face.