Dieta Grăsimile nu sunt dușmanul! Schnellfit Horizon Fitness

Nutriție | Grăsimea nu este dușmanul!

  • 27 noiembrie 2014
  • Antrenor
  • 0 comentarii
  • Nutriție, elemente de bază alimentare

Grăsimea nu are o reputație bună. A fost denigrat ca ingredient și etichetat cauza obezității. Dar aceste cunoștințe sunt învechite și s-au dovedit greșite. Nu este la fel de ușor pe cât ne place să ne arate publicitatea. Deci, simpla tăiere a grăsimii nu este modalitatea corectă de a slăbi. Corpul are nevoie de grăsimi. Sunt esențiale pentru echilibrul hormonal. Acestea sunt utilizate, printre altele, pentru producerea testosteronului, a hormonilor de creștere și a altor precursori hormonali.

Cu toate acestea, nu toate grăsimile sunt create egale. Probabil ați auzit termenii „grăsimi saturate” și „nesaturate”. Acesta este esența problemei. Tindem să ingerăm prea multe grăsimi greșite. Burgerii și cartofii prăjiți nu sunt alegeri excelente pentru a pune în meniu în fiecare zi. Grăsimile saturate și grăsimile trans sunt utilizate pentru a prelungi durata de valabilitate. Un bun exemplu este margarina - ne-a fost vândută ca salvator. Astăzi tendința se întoarce pe bună dreptate la unt, deoarece grăsimile sale pot fi pur și simplu mai bine procesate de către organism.

grăsimile

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a Vimeo.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna Vimeo

Grăsimi bune - grăsimi rele

Deci, există o diferență între grăsime și grăsime. Grăsimile nesaturate se găsesc, de exemplu, în uleiul de măsline și uleiul de susan, avocado, nuci (migdale, arahide, alune, nuci) și semințe (semințe de in, psyllium, semințe de cânepă). Peștele conține și acizi grași buni, așa-numiții acizi grași omega-3 se găsesc în somon, cod, hering și macrou. Acești acizi grași „buni” nesaturați sunt ușor de digerat și, ca urmare, sunt mai ușor de utilizat. Procedând astfel, asigură, de exemplu, un nivel scăzut al colesterolului și reduc riscul bolilor cardiovasculare. În produsele fabricate industrial, cum ar fi dulciurile și mesele gata conțin în principal acizi grași saturați. Există, de asemenea, diferențe în acizii grași nesaturați. Aici se face distincția între acizii grași mononesaturați și polinesaturați. Dar acest lucru merge prea departe în acest moment. Dacă sunteți interesat de subiect, veți găsi o descriere foarte detaliată pe Wikipedia.

Pur și simplu complicat

Desigur, acizii grași saturați nu pot fi evitați complet. Nu trebuie să fie. Totul depinde de raportul corect. În general, se poate spune despre dieta noastră modernă că de obicei consumăm mai multe grăsimi saturate decât grăsimi nesaturate. Dar cel mai bine raportul ar trebui să fie invers. Deci, o abordare bună ar putea fi înlocuirea cărnii cu pește. Ai de-a face cu ceea ce ingeri. Găsiți o cale care să vi se potrivească și vieții voastre.

Echilibrul este cheia

Grăsimea nu este dușmanul. Dar asta nu înseamnă, dimpotrivă, că acum ar trebui să mănânci mâncare grasă neînfrânată. Conștientizarea este crucială - în opinia noastră, interdicțiile și renunțările nu sunt abordarea corectă pentru o dietă permanent echilibrată. Este pur și simplu nerealist să consumați în fiecare zi raportul perfect dintre grăsimi, carbohidrați, proteine ​​și altele asemenea. Ar trebui să ne pregătim mesele cu cântare și calculatoare. Și în restaurant sau când vizităm prieteni, nu putem judeca exact ce este pe farfurie.

Ca o concluzie, am vrea să vă oferim să nu aveți încredere orbește în tendințele și recomandările de la așa-numiții „experți în nutriție”. În urmă cu zece ani, grăsimea a fost declarată inamică de către experți, în special în Statele Unite. Astăzi, aceiași experți ajung la concluzia că această teză ar putea fi declanșatorul epidemiei de diabet în SUA. Aici ne întoarcem la gândul nostru inițial: Înapoi la rădăcini! Încercați să mâncați cât mai multe alimente neprelucrate și cât mai puține produse procesate. Acesta este un început bun. Verificați viața sălbatică: animalele mănâncă numai alimente crude, neprelucrate - iar obezitatea și diabetul nu sunt o problemă.

Și acum distrează-te distractiv. Rămâneți muncitor și sănătos,
echipa ta # Schnellfit.