Dieta hipertensiunii arteriale pentru hipertensiune
Tensiunea arterială ridicată este un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare - dieta corectă poate ajuta la normalizarea tensiunii arteriale
Fotografie: Thinkstock, iStock, tsalko
Tensiune arterială ridicată și dietă: hipertensiune arterială - modul în care o dietă adecvată poate ajuta
Hipertensiunea arterială, hipertensiunea arterială, este un factor de risc major în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale. La 90 la sută dintre cei afectați, nu există nicio cauză organică a tensiunii arteriale crescute; aceste cazuri sunt denumite „hipertensiune arterială primară”. În aceste cazuri, schimbarea stilului de viață este unul dintre cei mai importanți pași pe care îi puteți face pentru a combate tensiunea arterială crescută. În cazul hipertensiunii arteriale, dieta și, astfel, evitarea obezității, este un factor important care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
Cum apare tensiunea arterială crescută?
Se vorbește despre hipertensiune arterială de la o tensiune arterială de 140/90 mmHG. Prima valoare este așa-numita tensiune arterială sistolică, adică presiunea asupra vaselor de sânge atunci când inima pompează sânge în artere. A doua valoare este așa-numita valoare diastolică, care indică presiunea care prevalează în vase în timpul fazei de repaus sau de umplere a inimii. Dacă această presiune este permanent prea mare, vasele sunt deteriorate. Dacă nu există o cauză organică a hipertensiunii arteriale, cum ar fi insuficiența renală sau o îngustare a arterei renale, atunci, în plus față de structura genetică, următorii factori promovează în special tensiunea arterială ridicată:
- Obezitatea
- Prea multă sare în mâncare
- Consumul regulat de alcool
- nicotină
- Lipsa de exercitiu
- Stres, stres regulat
Tensiunea arterială permanentă poate deteriora vasele de sânge și întări pereții vaselor. Dacă colesterolul din sânge este, de asemenea, crescut, acesta poate duce la depuneri și îngustarea vaselor, ceea ce duce la o creștere suplimentară a tensiunii arteriale.
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în fibre ajută la reducerea excesului de kilograme - în acest fel, tensiunea arterială poate fi redusă în mod durabil
Fotografie: Thinkstock, iStock, Alliance
Tensiunea arterială crescută: dieta și greutatea corporală ar trebui optimizate
În hipertensiune, dieta este un factor important în influențarea pozitivă a tensiunii arteriale. În primul rând este reducerea excesului de greutate la un indice de masă corporală (IMC) mai mic de 25. În acest fel, tensiunea arterială poate fi redusă cu aproximativ 2 mmHG pe kilogram de pierdere în greutate. Pentru a normaliza greutatea corporală, o alimentare cu energie ajustată este primul pas. Aici puteți calcula necesarul de calorii pentru a reduce greutatea corporală și hipertensiunea arterială prin dietă. În plus, este util să acordați atenție unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și să înlocuiți cât mai mult posibil grăsimile animale cu grăsimi vegetale de înaltă calitate. O reducere a carbohidraților simpli, cum ar fi făina albă, pastele și alimentele dulci, este de asemenea utilă pentru îmbunătățirea dietei la pacienții hipertensivi. În schimb, produsele din cereale integrale ar trebui integrate în meniu, care nu afectează la fel de mult nivelul zahărului din sânge și, astfel, ajută la reducerea greutății corporale.
Dieta hipertensiunii arteriale ar trebui să fie săracă în sare și bogată în potasiu
Deoarece prea multă sare (clorură de sodiu) crește și tensiunea arterială, este important să evitați alimentele bogate în sare și să vă reduceți aportul de sare. Deoarece potasiul este, ca să spunem așa, antagonistul sodiului, alimentele ar trebui să fie, de asemenea, cât mai bogate în potasiu pentru a crește efectul pozitiv. Efectul pozitiv al unei diete bogate în potasiu poate fi explicat prin excreția crescută de sodiu și apă prin rinichi.
Evitați alimentele bogate în sare
- Carne și produse din pește vindecate sau sărate, cum ar fi șuncă, carne afumată sau hering vindecat
- Cârnați și cârnați, precum și brânzeturi cu un conținut ridicat de sodiu
- Mese gata, conserve și pungi de supă
- Gustări și chipsuri sărate, precum și nuci sărate și cartofi prăjiți
Reduceți aportul de sare de masă
Evitați să folosiți sare, sare condimentată și amestecuri de condimente care conțin sare atunci când pregătiți mâncarea. În schimb, utilizați o mulțime de ierburi proaspete și condimente pentru a adăuga aromă mâncării. Vă rugăm să nu adăugați sare la masă! Dă-ți simțul gustului aproximativ două săptămâni pentru a te adapta la dieta cu conținut scăzut de sare - vei observa că suntem obișnuiți cu mult prea multă sare în mese. Ar trebui să aveți o grijă deosebită la mesele din restaurante și la cantină - aici felurile de mâncare sunt de obicei mult prea sărate.
S-ar putea să vă intereseze și aceste subiecte: