Dieta Hormonul foamei ne slăbește autocontrolul

Hormonul foamei grelin asigură, printre altele, că mâncarea arată mai gustoasă, astfel încât suntem mai predispuși să o consumăm.

Heidelberg Când stomacul este gol, membrana mucoasă de acolo stimulează producerea hormonului grelină - și astfel ne stârnește foamea. Printre altele, se asigură că mâncarea arată mai gustoasă, astfel încât suntem mai predispuși să o consumăm.

Din păcate, nu se oprește cu această reacție, deoarece grelina are și câteva efecte secundare destul de neplăcute. Printre altele, ne perturbă capacitatea de a ne controla și ne face mai impulsivi, potrivit unui studiu realizat de Rozita Anderberg de la Universitatea din Gothenburg și echipa ei.

Prin urmare, hormonul foamei influențează activitatea zonei tegmentale ventrale din creierul mediu, care reglează bucuria și alte emoții și probabil joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea comportamentului de dependență. Cum afectează creierul, oamenii de știință au testat pe șobolani, care trebuiau să finalizeze trei teste de auto-monitorizare.

Summertime înseamnă și sezon de grătar. Cu friptură, curcan și cârnați la grătar există adesea o porție bună de ketchup. Deși sosul nu conține aproape grăsimi, acesta conține unsprezece cuburi de zahăr la 100 de grame - un ucigaș.

Cu siguranță nu este necesar să vă lipsiți complet, dar dacă sunteți atenți la dieta dvs., ar trebui să luați în considerare ce carne veți folosi. Produsele din mezeluri pot crește în mod semnificativ numărul de calorii pe zi. De exemplu: un cârnat de gustare, „cârnat de rucsac” sau numit și Landjäger, are aproximativ 457 de calorii la 100 de grame.

ursulet de guma

Pentru o lungă perioadă de timp a existat un zvon că urșii gumi nu erau atât de complicati pentru figură. În urs este mult zahăr. De asemenea, zahărul este transformat în grăsime în corp și depozitat în inesteticele chifle de slănină atunci când consumăm mai multe calorii decât putem folosi.

A bea mult este sănătos - dar nu orice băutură te menține subțire. Sucuri de fructe, de exemplu: un pahar de suc de mere conține la fel de multe calorii ca un pahar de cola. Prin urmare, este mai bine să amestecați sucul cu apă.

Laptele integral este, de asemenea, considerat un agent de îngrășare lichid datorită conținutului ridicat de grăsimi. Cu un conținut de grăsime de 3,5%, 100 mililitri sunt egali cu 64 kilocalorii. În același timp, băutura conține mult calciu și proteine, ceea ce este important pentru construirea oaselor și a mușchilor. Pentru a nu fi nevoiți să lipsesc, dietele pot bea versiunea degresată sau zeama. Laptele degresat are doar 36 kilocalorii la 100 mililitri. Dar trebuie să luați în considerare: acest lucru înseamnă că nu luați niciodată vitamine liposolubile A, D și E.

Peștele este de fapt în fiecare plan de dietă. Se consideră că creaturile marine sunt deosebit de scăzute în grăsimi și bogate în iod. Dar există și pești deosebit de grași. Cei care trebuie să acorde atenție liniei ar trebui să se abțină de la consumul de ton, somon, matjes sau calamare prăjite. Aceste alimente sunt formate din 13 - 20% grăsimi. O porție de scampi la grătar, de exemplu, este semnificativ mai mică în calorii.

Dressing pentru salata

Dacă vrei să slăbești, de obicei ajungi la salată și legume proaspete. Dar este întotdeauna uitat că alimentele pentru îngrășare nu se ascund în salată, ci în sos. În loc de un amestec gata preparat, care conține adesea mult zahăr, cunoscătorii ar trebui mai degrabă să se pregătească singuri și să folosească nu mai mult de o lingură de ulei de persoană.

De exemplu, animalele (pline) au fost antrenate să apese un buton după ce au așteptat un anumit timp. Drept recompensă, ei au fluturat o dulceață dulce. Sau au primit acest lucru atunci când un semnal le-a permis să acționeze comutatorul. În cea de-a treia încercare, ei ar trebui să poată exercita răbdare: dacă ar reuși, ar primi mai mult zahăr decât dacă ar apăsa imediat comutatorul pentru a ajunge la gustare.

În majoritatea cazurilor, rozătoarele au avut o bună aderență reciprocă la un moment dat. Apoi, cercetătorii i-au injectat grelină, care a avut rapid un efect asupra șobolanilor. Au avut mai puțin control asupra lor, au apăsat butoanele mai repede și au vrut să primească recompense mai repede, chiar dacă au ratat cantitățile mai mari ca urmare. Au acționat mai impulsiv.

Cercetătorii au repetat procesul din nou cu șobolani flămânzi fără ca hormonul să li se administreze - rezultatul a rămas același. Cu toate acestea, dacă au injectat animalele cu agenți care previn efectele grelinei, șobolanii au revenit la comportamentul lor controlat.

Deci, asta explică probabil de ce am pus mai mult în coșul de cumpărături decât este necesar atunci când facem cumpărături înfometați. Dar dincolo de asta, cunoștințele trezesc și posibilități de tratare a anumitor tulburări alimentare sau tulburări mentale de control al impulsurilor. Receptorii de grelină din creier pot juca un rol mai mare decât era de așteptat și, prin urmare, ar putea fi ținta abordărilor de terapie medicamentoasă, potrivit autorilor.