Dieta importantă pentru scăderea colesterolului pentru o sănătate bună

Ceea ce mâncăm poate face o diferență uriașă în ceea ce privește colesterolul, nivelul trigliceridelor și starea generală a sănătății inimii. Indiferent dacă colesterolul dumneavoastră a crescut de-a lungul anilor sau aveți o afecțiune genetică, cum ar fi hipercolesterolemia familială, dieta de scădere a colesterolului să te ajute să. În plus, vă va ajuta să vă scădeați tensiunea arterială, să preveniți diabetul, să mențineți o greutate sănătoasă și să vă simțiți grozav.

Această dietă poate fi mai gustoasă, mai ușoară, mai distractivă și mai ieftină decât crezi.

Ce este colesterolul ?

Corpul tău are nevoie de colesterol pentru a funcționa corect. Dar dacă aveți prea mult din sânge, acesta se poate lipi de pereții arterelor și le poate îngusta sau chiar bloca. Acest lucru vă pune în pericol bolile coronariene și alte afecțiuni cardiace.

Colesterolul se deplasează prin sânge pe proteine numite lipoproteine. Un tip, LDL, este uneori numit colesterol „rău”. Nivelurile ridicate de LDL determină acumularea colesterolului în arterele dumneavoastră. Un alt tip, HDL, este uneori numit colesterol „bun”. Acesta transportă colesterolul din alte părți ale corpului în ficat. Apoi ficatul tău elimină colesterolul din corp.

Care sunt tratamentele pentru hipercolesterolemie ?

Tratamentele pentru colesterolul ridicat sunt modificări ale stilului de viață sănătos pentru inimă și medicamente. Modificările stilului de viață includ alimentația sănătoasă, inclusiv dieta de scădere a colesterolului și controlul greutății.

Cum se practică dieta de scădere a colesterolului ?

Modificările stilului de viață sănătos al inimii includ o dietă pentru scăderea colesterolului.

Alegeți grăsimi mai sănătoase, limitând atât grăsimea totală, cât și grăsimile saturate. Nu mai mult de 25-35% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi dietetice și mai puțin de 7% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi saturate. În funcție de câte calorii consumați în fiecare zi, iată cantitățile maxime de grăsime pe care ar trebui să le consumați:

Calorii pe zi	Grăsime totală	Grăsime saturată
1.500	42-58 grame	10 grame
2.000	56-78 grame	13 grame
2.500	69-97 grame	17 grame

Grăsimile saturate sunt grăsimi rele, deoarece vă cresc nivelul LDL (colesterolului rău) mai mult decât orice altceva din dieta dumneavoastră. Se găsește în unele carne, produse lactate, ciocolată, produse de patiserie și alimente prăjite și procesate.

O altă grăsime rea este grăsimile trans; vă pot crește nivelul LDL și scădea nivelul HDL (colesterol bun). Grăsimile trans se găsesc în cea mai mare parte în alimentele făcute cu uleiuri și grăsimi hidrogenate, cum ar fi bastoanele de margarină, biscuiții și cartofii prăjiți.

În loc de acele grăsimi rele, încercați grăsimi mai sănătoase în dieta care scade colesterolul, cum ar fi carnea slabă, nucile și uleiurile nesaturate, cum ar fi uleiurile de rapiță, măsline și șofrănel.

Dieta anti-colesterol: limitați consumul de alimente care conțin colesterol.

Ca parte a acestei diete de scădere a colesterolului, ar trebui să consumați mai puțin de 200 mg de colesterol pe zi. Colesterolul se găsește în alimente de origine animală, cum ar fi ficatul și alte carne, gălbenușuri, creveți și produse lactate din lapte integral.

Mănâncă multe fibre solubile.

Alimentele bogate în fibre solubile ajută la prevenirea absorbției colesterolului din tractul digestiv. Aceste alimente includ:

Cereale din cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz și tărâțe de ovăz
Fructe precum mere, banane, portocale, pere și prune uscate.
Leguminoasele precum fasole, linte, naut, mazăre cu ochi negri și fasole lima.

Mănâncă multe fructe și legume.

O dietă bogată în fructe și legume poate crește nivelurile de compuși importanți care scad colesterolul din dieta ta. Acești compuși, numiți stanoli sau steroli vegetali, acționează ca fibre solubile.

Mănâncă pește bogat în acizi grași omega-3.

Acești acizi grași nu vă vor reduce nivelul LDL, dar vă pot ajuta să creșteți nivelul HDL. De asemenea, vă pot proteja inima de cheaguri de sânge și inflamații și vă pot reduce riscul de infarct. Somonul, tonul (conservat sau proaspăt) și macroul sunt surse bune de acizi grași omega-3. Încercați să mâncați acești pești de două ori pe săptămână.

Limitați aportul de sare

Ar trebui să încercați să limitați cantitatea de sodiu (sare) pe care o consumați la maximum 2300 miligrame (aproximativ 1 linguriță de sare) pe zi. Aceasta include tot sodiul pe care îl consumați, indiferent dacă a fost adăugat în bucătărie sau la masă sau este deja prezent în produsele alimentare. Limitarea consumului de sare în dieta care scade colesterolul nu vă scade colesterolul, dar vă poate reduce riscul de boli de inimă, ajutând la scăderea tensiunii arteriale. Vă puteți reduce aportul de sodiu alegând alimente și condimente cu conținut scăzut de sare și „fără sare adăugată” la masă sau în timp ce gătiți.

Poți să mănânci ouă după dieta care scade colesterolul ?

Persoanele cu colesterol ridicat se întreabă adesea dacă este în regulă să mănânce ouă, deoarece gălbenușurile au un conținut ridicat de colesterol. În general, acest lucru ar trebui să fie în regulă la majoritatea oamenilor, deoarece colesterolul din ouă nu are niciun efect semnificativ asupra colesterolului din sânge.