Dieta în Diabetul Nutricia
Malnutriția în diabet
Fluctuațiile nedorite ale zahărului din sânge pot apărea în diferite boli. Cea mai cunoscută este cu siguranță boala metabolică diabetul zaharat. Cauza fluctuațiilor zahărului din sânge este fie lipsa de insulină (diabet de tip I), fie un efect redus de insulină (diabet de tip II). Fluctuațiile zahărului din sânge pot apărea și în timpul sarcinii, la pacienții cu terapie intensivă sau în alte situații metabolice speciale.
Pacienții cu fluctuații de zahăr din sânge nu sunt de obicei subnutriți. Cu toate acestea, condițiile nefavorabile de viață sau alte boli pot însemna că aportul adecvat de substanțe nutritive nu mai este acoperit de dieta normală.
Terapia nutritivă enterală cu ajutorul alimentării cu înghițituri sau cu tuburi susține o cantitate adecvată de nutrienți. De asemenea, poate ajuta la optimizarea nivelului de zahăr din sânge. Aceasta este cea mai bună bază pentru evitarea complicațiilor acute și cronice.
Recomandări pentru terapia nutrițională
De regulă, medicii recomandă pacienților malnutriți cu fluctuații ale zahărului din sânge o dietă bogată în calorii și adaptată metabolismului. Alimente cu carbohidrați cu greutate moleculară mare, cum ar fi z. B. Forța. Acestea sunt metabolizate încet și ajung încet în sânge. În acest fel, se pot evita vârfurile de zahăr din sânge și se poate atinge un nivel echilibrat al zahărului din sânge.
Multe dovezi sugerează că fibrele sunt importante și pentru zahărul din sânge. Amestecurile de fibre solubile și insolubile în special pot reduce necesarul de insulină. În plus, fibrele leagă acidul biliar și pot avea astfel o influență pozitivă asupra metabolismului grăsimilor cu efect de scădere a colesterolului.
Și, în cele din urmă, experții recomandă alimente cu o compoziție specială de grăsimi. Un procent de grăsime bogat în acizi grași mononesaturați (10-20% din energia totală) este optim. Cu toate acestea, proporția de acizi grași saturați și polinesaturați ar trebui să fie mică (fiecare mai puțin de 10% din energia totală). În acest fel se poate realiza o reducere a nivelului lipidelor din sânge. La rândul său, aceasta previne tulburările metabolismului lipidelor și modificările arteriosclerotice.
Consumul de alimente pentru indicații speciale
De asemenea, avem alimente adecvate pentru băut pentru indicațiile dvs. speciale și nevoile individuale, dacă nu vă mai puteți satisface cerințele energetice și nutriționale cu mesele obișnuite.
Malnutriție în timpul intervenției chirurgicale
Cu cât starea nutrițională a pacientului este mai bună înainte de operație, cu atât mai bine poate face față schimbărilor metabolice după o operație.
Nutriție pentru tulburările de vindecare a rănilor
Ajustările nutriționale adecvate ar trebui să înceapă cât mai devreme posibil, deoarece reprezintă o bază importantă pentru prevenirea tulburărilor de vindecare a rănilor.