Dieta în pancreatita acută a eșantionului de pancreas meniu Site oficial Eco Slim

Dieta pancreatitei pancreasului este obligatorie pentru tratamentul bolii. Gradul de restricție în dietă în fiecare caz depinde de forma și severitatea pancreatitei. În pancreatita cronică se folosește dieta 5 tabelul, apoi, în momentul agravării bolii, urmează recomandările de hrănire terapeutică 5p.

Regulile dietei

Scopul principal al unei diete în caz de pancreatită este reducerea secreției de pancreas și crearea de odihnă maximă pentru pancreas. Din dietă excludeți o serie de produse care au efecte iritante asupra glandei, adică:

grăsimi de origine animală, care determină o secreție crescută de enzime pancreatice,
supe de carne, pește și ciuperci;
proteine animale, care sunt greu de digerat (cărnuri grase, mezeluri etc.);
condimente fierbinți;
acizi de fructe și sucuri de fructe;
băuturi concentrate (cafea, ceai negru), băuturi răcoritoare, alcool.

Regulile generale care guvernează dieta în caz de pancreatită sunt următoarele:

Puterea fracționată (de 4 ori pe zi), în timpul unei mese axate pe senzația de foame.
O cantitate mică de alimente, precum și copioase determină o selecție mai intensă și prelungită a sucurilor de fructe pancreatice.
Dieta ar trebui să conțină în principal carbohidrați, care sunt ușor de digerat, fibre, proteine dietetice. Conținutul caloric al dietei zilnice este de 2400-2800 calorii.
Proteinele din dietă limitează până la 100 până la 120 de grame pe zi. Când această carne (pește) este permisă pe zi, cum ar fi brânza, ouăle, produsele lactate.
Cantitatea de carbohidrați consumată ar trebui să ajungă până la 300-400 de grame pe zi. Sursa principală de carbohidrați pentru pancreatită sunt cerealele și produsele coapte.
Este permis să se consume grăsimi vegetale (până la 50 de grame pe zi).
Legumele sunt o sursă de fibre și vitamine, motiv pentru care ar trebui să mâncați diferite tipuri de legume în fiecare zi în terci, fierte și crude.
Fructe și fructe de pădure consumate în cantități mici, ca masă.

Cu ajutorul alimentelor în timpul pancreatitei acute se elimină inflamația, simptomele durerii trec, fermentația gastrică și pancreatică a sucului de fructe scade, ceea ce ajută la facilitarea travaliului și la starea generală a pancreasului.

Ce poate și ce nu poate mânca (masă)

O bună nutriție în timpul pancreatitei acute este scutită pentru pancreas și organele tractului gastro-intestinal în general. Încălcarea planului de dietă a dus imediat la agravarea pancreatitei.

Când pregătiți felurile de mâncare preferați coacerea, luptați, prăjiți la cuptor (în folie, în mânecă). Mâncarea și băuturile atunci când sunt prezentate la masă nu trebuie să fie prea calde sau reci.

Dieta pentru pancreatita acută

Când forma acută de inflamație a pancreasului, nu trebuie doar să aplicați terapia medicamentoasă și să respectați odihna la pat, ci să respectați o dietă specială constând din mai multe etape.

Din foamete. Excluderea totală a alimentelor practicate în primele 2-3 zile, în funcție de starea pacientului. În acest moment, pacientul este rezolvat la băuturi calde (ceai slab fără zahăr, bulion de la măceșe), apă, fără gaz și minerale. În pancreatita acută este permis să bea până la 5 căni de lichid pe zi.

Membrana mucoasă a dietei. După înfometare în următoarele câteva zile (3-5 zile), pacienții cu pancreatită aderă la dietă, cuprinzând numai feluri de mâncare șterse sub formă de piure:

supe din cereale, morcovi, broccoli, dovlecei, fără sare și ulei;
lichid șters de cereale: hrișcă, ovăz, gri;
piure de file de pui, curcan, iepure;
jeleu lichid, lactat, precum și jeleu dulce de fructe de pădure;
ceai, decoct de măceșe, suc de fructe diluat.

Dieta pentru tratamentul pancreatitei acute ar trebui să fie reutilizabilă: 8 mese mici. Servirea în această etapă a terapiei nu reprezintă mai mult de 150 de grame de alimente la un moment dat.

După 7-10 zile prudente de consum de pancreatită acută, pancreasul trece într-o fază de remisie. Apoi, pacientului i se permite să extindă planul alimentar în detrimentul consumului de fructe, legume, foarte puține alimente cu amidon.