Dieta în scleroza sistemică
Dr. Bettina PabelJurnalist alimentar și organic
Aschaffenburg
Într-o boală precum scleroza sistemică, care costă multă putere corpului, este deosebit de importantă o dietă bogată în nutrienți, cu minerale și fibre, vitamine și substanțe vegetale secundare.
Cu toate acestea, mulți bolnavi au dificultăți de a mânca, de exemplu din cauza gurii uscate sau dacă o îngustare a gurii și o limbă scurtată îngreunează înghițirea. De multe ori suferă de arsuri la stomac și alte probleme ale esofagului, uneori și de tulburări digestive.
Din păcate, nu există o „dietă sclero” universală, imaginile clinice sunt prea diferite în funcție de persoană. Cu toate acestea, există multe puncte de plecare pentru a oferi alinare printr-o alegere conștientă a meselor și, în același timp, pentru a mânca sănătos. În general, o dietă care pune accentul pe legume și fructe este considerată benefică, dar ar trebui să fie pregătită și ușor și proaspăt. În caz contrar, este important să ascultați conștient semnalele organismului și să aflați ce alimente sunt bune și care nu.
Puteți stimula fluxul de salivă, de exemplu, cu arome destul de acre, de exemplu cu spritzere de suc, apă cu o picătură de suc de lămâie sau oțet de mere organic diluat. De asemenea, salvia se dovedește a fi de ajutor, fie sub formă de ceai sau bomboane. Acesta din urmă este mai bun în versiunea fără zahăr, care se aplică și gumei de mestecat ca un alt stimulator tipic de salivă.
Cu arsuri la stomac, reflux și probleme similare, regulile simple de conduită vă pot ajuta adesea. Aceasta include, printre altele, mâncarea mai multor mese mici și nu prea fierbinți pe tot parcursul zilei, mestecarea bine și nu mâncarea prea târziu seara. Ar trebui evitați factorii declanșatori tipici ai arsurilor la stomac, cum ar fi alimentele picante, grase sau prăjite, dulciurile (în special cu zahăr alb sau industrial), cafeaua puternic prăjită, alcoolul sau băuturile cu mult dioxid de carbon. Majoritatea fructelor și legumelor, cartofilor și fructelor uscate sunt foarte bine tolerate. Legumele includ raxi, broccoli și spanac, dar pregătirea este de asemenea importantă. Dacă aburiți legume, eventual și fructe, ușor, pe de o parte, cele mai multe vitamine sunt absorbite mult mai bine. După cum știți, medicina naturală în arsurile la stomac presupune un echilibru acido-bazic perturbat și apoi numără exemplele menționate ca alimente care formează baze.
Recomandarea anumitor ierburi și condimente își are rădăcinile și în natură. Potrivit acestui fapt, ceaiul de plante se amestecă cu fenicul, anason și chimion sau realizat din șarpe, rădăcina de calamus și menta oferă ușurare. Menta și pennyroyal, bertram, artă, galangal și urzică, la rândul lor, se numără printre ierburile recomandate în învățăturile lui Hildegard von Bingen pentru problemele digestive. Utilizarea preferată a ortografiei ca sursă de cereale ușor digerabilă a apărut și aici. În cele din urmă, atunci când vine vorba de digestie, trebuie menționat faptul că fulgii de drojdie ca condiment, iaurturile naturale, semințele umflate înmuiate, cum ar fi semințele de in, chia și purici, pot contribui la o floră intestinală sănătoasă și la funcționarea digestiei.
Simptom inofensiv sau precoce?
Uneori este mai mult decât atât.