Ce să faci cu naut 40 de rețete pe care să le sărbătorești

Legume cu amidon Biblioteca foto Fructe și legume Produse și ingrediente

ulei măsline

Ai cumpărat naut, uscat sau conservat/conservat și nu prea știu ce să fac cu el? Veți găsi mai jos 40 de idei de rețete să le folosești și să te distrezi. Vă mulțumim întregii comunități Facebook Papilles et Pupilles pentru participarea lor:

  • În hummus, hummus picant, humus pesto.
  • La grătar cu condimente pentru aperitiv.
  • În flanele mici de naut.
  • Doar tigaie cu puțin ulei de măsline. Le adaug în griș, mentă din grădina mea și stafide (Mc Denis).
  • Sfeclă și naut, cu iaurt harissa (Reidun). Curățați și tăiați în sferturi mari 700 g de sfeclă crudă. Puneți-le într-un castron de salată. Adăugați 3 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de zaatar, 1 lingură de sumac, 1 vârf de sare, 1 vârf de piper. Se amestecă, se așază pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și se coace timp de 30 de minute la 220 ° C. Se combină 400 g de iaurt grecesc, 2 linguri de suc de lămâie, 2 lingurițe de harissa. Când sfecla este aproape gătită, scurgeți o cutie de 250 g de naut (gătită) și rumeniți-le într-o tigaie cu 3 linguri de ulei de măsline. Ar trebui să devină ușor crocante. Se adaugă 1 linguriță de chimen, 1 linguriță de boia și se fierbe timp de 1 minut. De pe foc adăugați 1 vârf de sare și 1 vârf de piper. Așezați mai întâi iaurtul cu aromă de harissa pe o farfurie, apoi sfecla și nautul. Presărați cu puțin zaatar, câteva vârfuri de pudră de ardei iute și câteva mână frumoase de frunze de mentă tocate.
  • În intinde cu Ricotta (Alexandra).
  • Salată de naut, rucola, sfeclă roșie și brânză de capră ! Yum 😀 (Lucie)
  • Năut de spanac: 1 cutie de năut scurs, 1 ceapă tocată mărunt, ulei de măsline, 3 căței de usturoi tocate mărunt, pudră de chimen, puțin chili uscat, sare și piper, 5 pumni mari de spanac proaspăt, 2 linguri de pastă de roșii, 1 puțină apă sau bulion de legume. Călește usturoiul și ceapa la foc mediu în ulei până când devin transparente. Se adaugă chimenul și ardeiul iute, apoi pasta de roșii. Gatiti la foc mediu, amestecand, timp de 3 minute. Adăugați nautul și câteva linguri de apă sau bulion. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Adăugați spanacul (și puțină apă sau bulion dacă este prea uscat), sare și piper și gătiți timp de 2-3 minute. Se servește cu orez sau cuscus. (Lucy)