Dieta în SM adaptată nevoilor pacientului
Dieta trebuie adaptată nevoilor pacientului
Scleroza multiplă este un proces cronic de distrugere a sistemului nervos central. Ceea ce pune în mișcare boala autoimună și ce o face să progreseze vehement sau lent este încă parțial neclar.
Numeroasele simptome posibile includ paralizie și disfuncție. Acestea din urmă afectează, de exemplu, capacitatea de a vorbi, de a vedea și de a se mișca, precum și de metabolismul în general. Tipic este sindromul de epuizare, cunoscut sub numele de „oboseală MS”.
De fapt, cu o dietă conștientă, cursul sclerozei multiple poate fi influențat pozitiv, sistemul imunitar al pacientului poate fi echilibrat și procesele inflamatorii cronice din sistemul nervos se pot ridica.
Mulți pacienți cu SM se luptă cu probleme ale vezicii urinare și intestinului sau sunt supraponderali. În mod corespunzător, pot fi luate măsuri de susținere prin dietă:
- Se știe că o dietă variată și bogată în vitamine contribuie decisiv la un sistem imunitar intact.
- În funcție de evoluția bolii și de activitatea fizică, necesitatea de proteine și carbohidrați trebuie adaptată nevoilor pacientului. Cei care au o restricție severă în activitatea lor fizică au nevoie de mai puțină energie. Oricine este capabil să facă sport sau - simptomatic - suferă de crampe musculare sau spasme trebuie să-și mențină forța cu alimente mai substanțiale.
- Oboseala tipică poate fi cel mai bine ținută sub control cu alimente ușoare și proaspete.
- Aportul suficient de lichide - distribuit uniform pe parcursul zilei - este crucial pentru metabolismul și bunăstarea în SM. Problemele enervante ale vezicii urinare și ale tractului urinar pot fi mai bine ținute sub control în acest fel.
Compoziția alimentelor este crucială: acizii grași Omega-3, cum ar fi cei care se găsesc în uleiul de in sau de rapiță sau în peștii grași, au un efect antiinflamator pronunțat. Pe de altă parte, grăsimile saturate din produse lactate, carne sau cârnați oferă o mulțime de energie care nu poate fi utilizată. De asemenea, intensifică procesele inflamatorii tipice pentru o gamă întreagă de boli autoimune. Acidul arahidonic, un acid gras nesaturat de patru ori, este responsabil pentru acest lucru. Se formează doar într-o mică măsură din acidul linoleic esențial al acidului gras omega-6 și se obține în principal prin alimente. În afecțiuni precum colita ulcerativă, reumatismul și SM, este important să se oprească furnizarea de acid arahidonic ca „mediator al inflamației”. Acest lucru se face parțial cu ajutorul medicamentelor și parțial cu măsuri dietetice, cum ar fi reducerea grăsimilor și a zahărului.
Au fost dezvoltate diverse abordări dietetice pentru a ajuta la controlul simptomelor în SM. Studiile pe termen lung au arătat că reducerea aportului de grăsimi animale la un minim de aproximativ 20 de grame pe zi a contribuit la menținerea la distanță a apariției și progresiei aparițiilor în SM. Alimentele întregi conform Dr. Evers, care a fost dezvoltat în anii 1940. Conține o proporție mare de acid linoleic și, în multe cazuri, are un efect pozitiv. Este caracteristic faptul că este preferată alimentația predominant proaspătă, puțin „procesată” din producția ecologică. Dieta conține puțină carne, în schimb produse vegetariene și lactate.
Nu există o formulă nutrițională standard pentru pacienții cu SM. Este crucial ca mâncarea să fie sănătoasă și sănătoasă, să se potrivească situației particulare a pacientului și să fie bună pentru el.
Administrarea în doze mari de minerale și vitamine pentru prevenirea și susținerea terapiei sclerozei multiple este controversată. Antioxidanții precum vitaminele C și E, seleniul și acizii grași omega-3 au o gamă largă de efecte în organism. Reglează sistemul imunitar și contracarează masiv procesele inflamatorii. Pacienții au reacționat pozitiv la aportul lor, precum și la doze mari de vitamine B6 și B12. Studiile clinice documentează acest lucru. Același lucru se aplică vitaminei D - o deficiență a acesteia pare să mărească cel puțin semnificativ riscul de SM.