Dieta ingenioasă sau mitul pur al minus caloriilor - este cu adevărat plăcută
Actualizat: 02/01/17 11:48 AM
- 0 comentarii
- Stare de nervozitate
- Autor Julia Baaken
Prea bine pentru a fi adevărat: alimente care ard mai multe calorii în timpul digestiei decât le introduc în organism. Există într-adevăr astfel de „minus calorii”?
Teoria: Unele tipuri de fructe și legume ar trebui să fie atât de scăzute în calorii, dar în același timp atât de dificil de digerat, încât organismul primește mai puține calorii din mâncare decât arde din mâncare. Cu acest truc - deci susținătorii dietei minus calorii - kilogramele ar fi practic eliminate cad în timp ce mănâncă.
Minus calorii sau calorii negative - aici ar trebui să fie incluse
Miercuri calorii nuci sau calorii negative ar trebui să se găsească în principal în anumite tipuri de fructe și legume. Diferite circulă pe internet Liste, cine listează aceste alimente. Se presupune că acestea includ anghinare, sparanghel, țelină, cicoare, ridiche și varză. În funcție de sursă, ananasului, merelor, căpșunilor, grapefruitului, pepenelui verde și papaya li se atribuie aceeași calitate miraculoasă a fructelor. Cei care se hrănesc doar cu aceste alimente ar face, în consecință slăbi.
Susținătorii precum bucătarul american Rocco DiSpirito câștigă bani buni promovând acest lucru Metoda dietei - trei dintre cărțile de bucate ale lui DiSpirito sunt bestseller-uri în America, iar acum a apărut și o lucrare intitulată „Schlemm dich schlank” în Germania, despre care se spune că conține „70 de delicioase rețete minus calorii”. Există, de asemenea, unii susținători ai metodei în Germania.
Nu există dovezi ale existenței minusului de calorii
Problema cu acest lucru este: Minus de calorii sunt un mit. „Nu există dovezi științifice pentru existența caloriilor negative”, spune dr. Aniko Dobos, medic la clinica de specialitate Gaissach. Este adevărat că digerarea și depozitarea alimentelor costă energia organismului. Termenul tehnic pentru aceasta este Termogeneza. De asemenea, este corect că există alimente cu un conținut scăzut de calorii și, în același timp, stimulează digestia datorită unei proporții ridicate de fibre. Cu toate acestea, echilibrul energetic poate să nu fii niciodată negativ.
Termogeneza are nevoie de aproximativ zece la sută din energie
Cu mâncarea normală amestecată, se presupune că aproximativ opt până la zece procente din energia adusă cheltuit pe termogeneză. O tulpină de țelină este de aproximativ 20 la sută - există încă 80 la sută calorii care sunt furnizate organismului ca energie. Deci, nu se poate pune problema unui echilibru energetic negativ. Prin urmare, nutriționiști de renume avertizează împotriva Dieta negativă sau minus cu calorii: La sfârșitul zilei, este pur profit.