Dieta japoneză - cu sushi și co
Gesundheits-Magazin.net - Dieta japoneză - cu Sushi and Co. la figura de vis?
Cei care mănâncă asiatici trăiesc mai mult - asta sună ca o reclamă pentru restaurantele chinezești, dar este de fapt adevărat. Mai presus de toate, ceea ce mănâncă japonezii este considerat o dietă foarte sănătoasă, lipsită de grăsimi, dar foarte bogată în vitamine, ușor de digerat și săracă în calorii. Ce ar putea fi mai evident decât o dietă japoneză, pierderea în greutate cu sushi, sashimi, wasabi și nori. Bucătăria japoneză s-a impus și în Europa în ultimii ani, dar spre deosebire de țara soarelui răsărit, sushi și co. În lumea occidentală sunt privite mai mult ca un fel de gustare și mai puțin ca o masă completă.
Principiul dietei japoneze
Tot ceea ce este pe masă în Japonia este bogat în diverse vitamine și fitochimicale. Aceste substanțe au o reputație foarte bună ca antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi care, printre altele, sunt implicați în dezvoltarea cancerului. Principiul dietei japoneze se bazează în principal pe pește proaspăt, legume crocante și orez. Totul este pregătit într-un wok, timpul de gătit este scurt și în acest fel se păstrează toate ingredientele importante. Sosul de smântână gras este înlocuit de sosul de soia și cei care nu doresc să se descurce fără fondu ca parte a unei diete japoneze își pot găti peștele în bulion de legume cu conținut scăzut de calorii. O parte importantă a acestei diete la modă este ceaiul verde, pe care japonezii îl beau practic cu toate mesele. Ceaiul verde este, de asemenea, foarte sănătos, deoarece conține multă vitamină E.
Este dieta potrivită pentru uz zilnic?
Cei cărora le place să stea în picioare și să gătească în bucătărie se vor bucura foarte mult de dieta japoneză, deoarece dieta necesită multă muncă. În plus, există o experiență de cumpărături oarecum stresantă, deoarece multe ingrediente necesare dietei, cum ar fi orezul special de sushi, sunt disponibile numai în supermarketurile bine aprovizionate sau în magazinele din Asia. Cu toate acestea, este mai ușor pentru toți cei care călătoresc mult pentru muncă, deoarece există restaurante japoneze în aproape fiecare oraș în zilele noastre. Spre deosebire de restaurantele chinezești, în care rețetele originale sunt făcute gustoase pentru gustul vestic, printre altele prin glutamatul notoriu, specialitățile sunt oferite în restaurantele japoneze pe baza rețetelor originale. Pentru pauza de prânz, mâncarea japoneză este o idee bună și, spre deosebire de fast-food-ul clasic, nici nu este o bombă cu calorii.
Din păcate, dieta japoneză este greu de ținut
Pierderea în greutate cu dieta japoneză sună ușor, din păcate, arată puțin diferit în practică. În primul rând, dieta este potrivită doar pentru cei cărora le place să mănânce pește, deoarece dieta japoneză se bazează pe ea. Oricine îi place să ia un mic dejun consistent nu va putea face față dietei, deoarece micul dejun, așa cum știm, este necunoscut în Japonia. Un mic dejun tipic japonez constă dintr-o supă miso, pește, legume marinate, tofu și orez cu ouă crude. Pâinea există în Japonia abia din cel de-al doilea război mondial, dar nu contează dimineața. Utilizarea sării sau a condimentelor este în mare parte necunoscută în bucătăria japoneză; mai degrabă, se acordă o mare importanță asigurării faptului că toate ingredientele au un gust proaspăt. Sigur, puteți cumpăra o varietate de mâncăruri sushi gata făcute astăzi, dar ar trebui să luați în considerare cât de proaspăt este sushi și ingrediente inferioare sunt, de asemenea, folosite aici.
Nu o dietă echilibrată
Pentru ca o dietă să aibă succes, aceasta trebuie să fie echilibrată și acest lucru este doar parțial cazul dieta japoneză. În plus, meniul devine rapid plictisitor și dieta devine rapid costisitoare, deoarece peștele de înaltă calitate, cum ar fi somonul și tonul, au prețul lor. Oricine este activ fizic ar trebui să caute o dietă diferită, deoarece mai mult de 1200 de calorii pe zi nu sunt suficiente pentru sportivii activi și pentru oricine trebuie să muncească din greu fizic pentru a se simți bine.