Dieta ketogenică Aceasta este noua dietă minune
Ingredientul principal al dietei ketogenice: grăsimi sănătoase din avocado, somon sau nuci
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Sarcina cu carbohidrați se întâlnește cu Atkins: Dieta ketogenică se bazează pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu suficiente proteine și, mai ales, alimente bogate în grăsimi în meniu. Un „metabolism al foamei” este imitat.
Odată cu dieta ketogenică, organismul nu mai are nevoie de energie din grăsimi și glucoză, ci doar din grăsimi și înlocuitorul glucozei acumulat în organism, așa-numitele „corpuri cetonice”. Cu toate acestea, este puțin dificil să vă schimbați dieta, astfel încât dieta miracolă să poată funcționa.
Un lucru este cert: dieta ketogenică este cel mai eficient mod de a arde grăsimile fără a pierde masa musculară. În medicină, această dietă este utilizată în multe cazuri, de exemplu la copiii care suferă de crize epileptice și, prin urmare, au nevoie de o anumită dietă.
Ce se întâmplă atunci când tăiați carbohidrații:
Corpul tău atrage energie din carbohidrați, proteine și grăsimi. Dacă ștergeți carbohidrați (pâine, paste, orez) din dietă, rezervele organismului se epuizează rapid. Ai nevoie de o nouă sursă de energie. Majoritatea organelor au nevoie de acizi grași, dar creierul și sistemul nervos au nevoie de glucoză pentru a funcționa. Aici intră în joc corpurile cetonice!
Ce sunt corpurile cetonice?
Creierul uman este ca o mașină hibridă. Își poate satisface nevoile de energie cu două tipuri de combustibil: corpuri de glucoză sau cetone. Când creierul nu primește glucoză din alimente, începe să utilizeze corpuri cetonice ca alternativă. Corpurile cetonice sunt un produs secundar al metabolismului grăsimilor ficatului. Condiția prealabilă pentru aceasta este consumul de grăsimi - din păcate nu cele care se găsesc în cheeseburgeri și cartofi prăjiți, ci grăsimi sănătoase din ulei de cocos, nuci, avocado sau pești cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul sau sardinele. Acest lucru crește proporția de acizi grași din sânge, ceea ce înseamnă că se formează mai multe corpuri cetonice.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cetoza: Pierderea în greutate fără contracție musculară
Pe măsură ce numărul cetonelor din sânge crește, metabolismul trece la cetoză. Acest lucru reduce producția și absorbția de glucoză și proteine. Corpul arde grăsimile fără a pierde masa musculară sau a încetini metabolismul. Acest efect nu este posibil în cazul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi.
Dieta ketogenică: Nu puteți face fără carbohidrați
Dieta ketogenică funcționează excelent pentru a pierde în greutate. Cu toate acestea, vă veți atinge rapid limitele cu antrenamente extenuante, cum ar fi Bikram yoga sau Cross Fit. Chiar dacă trebuie să lucrați sau să studiați foarte mult, este posibil să nu vă puteți concentra la fel de bine. Prin urmare, este important să nu tăiați complet carbohidrații din meniu. Pâinea, pastele sau orezul trebuie consumate întotdeauna direct înainte sau după un antrenament intens pentru a nu întrerupe cetoza. Dar puteți seta și intervale în care să integrați în mod conștient cantități mici de carbohidrați în meniu și apoi să renunțați la ele.
De unde știi că organismul trece la cetoza?
Toată lumea are o cerință individuală de energie. Dacă scazi sub un anumit număr de grame de carbohidrați, corpul trece la arderea grăsimilor. Pentru unii este de 20 de grame, pentru alții de 30 de grame. Un test de urină poate fi utilizat pentru a verifica dacă concentrația corpurilor cetonice în sânge crește și, în funcție de situație, dieta poate fi ajustată
Prin urmare, regulile de bază ale dietei ketogene din nou: Glucidele sunt reduse la minimum, consumul de grăsimi sănătoase este ridicat, în timp ce proteinele sunt în meniu în cantități normale. Concepție greșită frecventă: multe proteine te fac să fii subțire. Nu este adevărat - prea multe proteine declanșează producția de glucoză!