Dieta ketogenică - Arde grăsimi - Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați

Dieta ketogenică și cetoza

cu o mulțime creată de Alexandru

Cuprins

Ce este o dietă ceto?

A Dieta keto este o conținut ridicat de grăsimi și proteinacee Dieta, care este practic o formă mai extremă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Diferența este că în dieta ketogenică complet sau mai ales glucidele sunt evitate iar proporția de grăsime este de până la 70 la sută. Scopul este de a obține mai multe calorii din grăsimi și proteine decât din carbohidrați. Din cauza lipsei de carbohidrați, metabolismul se schimbă și intră în așa-numitele Cetoza, unde folosește grăsimile ca furnizor de energie. Acest proces accelerează considerabil pierderea în greutate.

Dieta ketogenică - Profilul

Cât durează dieta ketogenică?

Câteva săptămâni ar trebui permise pentru a obține succesul. Primele două până la șase săptămâni sunt practic faza de ajustare ketogenică. Ulterior, dieta poate fi teoretic respectată până când are loc rezultatul dorit.

Cât de repede poți pierde în greutate cu dieta ketogenică?

Este posibil să slăbești mai mult de 6 kilograme într-o lună. Cu toate acestea, nutriționiștii recomandă pierderea lentă în greutate de aproximativ 500 până la 1000 de grame pe săptămână.

Câți carbohidrați sunt permiși în dieta ketogenică?

Doar 20 g de carbohidrați pe zi au voie să intre în cetoză, de aceea sunt recomandate alimentele cu carbohidrați scăzuti și valoare nutritivă ridicată.

Cât de des puteți face dieta ketogenică?

O dietă ketogenică este potrivită ca stil de viață cu o dietă variată și echilibrată. O pauză ar trebui luată după șase până la opt săptămâni. Sunt necesare controale periodice ale cetonelor și ale zahărului din sânge.

Cui este potrivită dieta ketogenică?

Dieta este potrivită pentru începători și utilizatori avansați, cu câteva excepții. Acestea includ sportivii performanți, femeile însărcinate, persoanele cu greutate insuficientă, tulburări de alimentație, probleme cu bila, tiroida, digestia grăsimilor și ciroza hepatică. Un medic trebuie consultat înainte de a începe.

Dieta vă va menține plin?

Consumul neobișnuit de mare de alimente care conțin proteine și bogate în grăsimi te face să te simți plin în timpul zilei. În plus, cetonele eliberate suprimă pofta de mâncare.

Cum funcționează dieta ketogenică

70% grăsimi, 25% proteine și 5% carbohidrați. Sunt permise alimentele grase și bogate în proteine și legumele cu conținut scăzut de carbohidrați. Produsele din cereale, alimentele cu zahăr, fructele și legumele cu un conținut ridicat de carbohidrați sunt interzise.

Regulile și elementele de bază ale dietei

Dieta ketogenică este departe de începuturile sale umile. A fost inițial dezvoltat ca tratament pentru copiii cu epilepsie prin eliminarea completă a zahărului din mese. Între timp, dieta ketogenică a devenit una dintre cele mai frecvente diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Ca și în cazul oricărei diete care reduce sau evită complet carbohidrații, este doar parțial adecvată pentru o perioadă mai lungă de timp.

Dieta ketogenică se referă în principal la pierderea în greutate prin arderea grăsimilor. Pentru a realiza acest lucru rapid și a simți mai puține pofte, corpul trebuie mai întâi pus într-o stare de cetoză. Cheia acestui lucru este mâncarea, care este de aproximativ 60 până la 70 la sută grăsimi și 15 la 25 la sută proteine. Mai puțin de 10% din carbohidrați pot fi consumați, ceea ce corespunde la aproximativ 20 g sau jumătate de chiflă. Procentul scăzut de carbohidrați vă va pune în cetoză, care poate dura aproximativ două până la șapte zile. Dar ce înseamnă exact cetoza?

Ce este cetoza?

Când consumi cantități mici de carbohidrați, corpul tău moare de foame pe principala sa sursă de combustibil, glucoza. Dacă nu există suficientă glucoză disponibilă pentru nevoile de energie, el alege o strategie alternativă pentru a satisface aceste nevoi. Începe prin descompunerea depozitelor de grăsimi pentru a furniza glucoză din aceasta și produce, de asemenea, cetone, un tip de acid. Este ca o mașină hibrid care rămâne fără benzină și folosește electricitate pură. Cetonele sunt compuși pe care ficatul îi produce atunci când insulina este insuficientă. Ficatul produce constant cetone, cantitatea depinzând de carbohidrați și proteine. Cu dieta ketogenică, corpul dumneavoastră suferă ajustări biologice, cum ar fi scăderea nivelului de insulină și creșterea pierderii de grăsime.

Când te afli în cetoză?

Când corpul tău este în cetoză nu este atât de ușor de spus. Îl puteți recunoaște după următoarele semne și simptome:

respirație urât mirositoare cu miros de fructe cauzată de creșterea nivelului de cetonă
Pierderea în greutate prin consumul de apă și carbohidrați în prima săptămână
creșterea nivelului de cetonă în sânge și scăderea nivelului de zahăr din sânge, care se determină cu un glucometru special
creșterea cetonelor în urină sau respirație, care poate fi determinată cu benzi de măsurare sau cu un analizor de respirație
Pierderea poftei de mâncare și mai puțină foame
Dificultăți de concentrare, oboseală și greață la începutul dietei, care se numește gripă ceto și dispare după scurt timp.
Probleme digestive cum ar fi constipația și diareea la început
Insomnie în stadiile incipiente

Dacă liniile directoare ale dietei ketogene sunt respectate în mod consecvent, veți ajunge la o formă de cetoză. Puteți obține rezultate mai precise monitorizând săptămânal nivelurile cetonice din sânge, respirație sau urină.

Ce este important în dieta ketogenică?

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați limitează numărul de carbohidrați și se concentrează pe grăsimi sănătoase, legume și proteine. Principalele alimente sunt carbohidrații, care furnizează în mod normal organismului energie, precum și proteine și grăsimi. Când organismul nu mai are nevoie de carbohidrați ingerați pentru energie, îi transformă în grăsimi. Ca urmare, este recomandabil să consumați mai puțini carbohidrați pentru a evita excesul de grăsime sau pentru a arde grăsimile stocate.

Ce alimente sunt sărace în carbohidrați?

În dieta ketogenică, este important să știm cât de mulți carbohidrați conține fiecare aliment, ce alimente sunt permise în dietă și care trebuie evitate. De asemenea, este important să cunoașteți și să estimați cantitățile corecte ale alimentelor permise. Deoarece dieta ceto permite doar 20-50 de grame de carbohidrați pe zi, este important să alegeți alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați, dar cu o valoare nutritivă ridicată.

Pentru alimente interzise includ pâine, paste, orez, cereale, legume bogate în carbohidrați, cum ar fi porumb, cartofi, dovleac, fasole, morcovi, majoritatea fructelor, precum și prăjituri și dulciuri, băuturi îndulcite și alcool.

Alimentele permise sunt:

carne de vită grasă, pui, curcan, porc, șuncă și slănină
pește gras, cum ar fi macrou, sardine, păstrăv, somon, ton
Ouă
Salate de frunze, spanac
Conopida, broccoli, kale
Nuci si seminte
Uleiuri comestibile cu acizi grași nesaturați precum uleiul de măsline, ulei de rapiță, ulei de soia, ulei de avocado, ulei de șofrănel și ulei de cocos
unele fructe cum ar fi mere, afine și căpșuni
produse lactate neindulcite, inclusiv lapte integral și iaurt grecesc
Apă, cafea și ceai (îndulcit cu eritritol sau stevia)