Fibre alimentare - cunoștințe de bază în 5 minute - Fitness Spartacus

Mănâncă-ți legumele, sunt importante Fibră interior!

Bunica ta știa deja asta. Și chiar dacă nu ai crezut-o pe atunci, probabil că mintea ta s-a schimbat până acum. Totuși, mulți oameni mănâncă prea puțină fibră. Cat de mult Fibră pe care ar trebui să o mănânci și ce avantaje adu-i la tine, acest articol îți arată.

Cuprins

Ce este exact fibra?

Fibra este mai ales carbohidrați nedigerabili și mai ales intră alimente vegetale in fata. Substanțele sunt nedigerabile din cauza organismului Enzima absentă pentru a sparge fibra sau pentru că a Transport proteine lipsește pentru a transporta fibra prin peretele celular intestinal. Câteva exemple de alimente bogate în fibre:

Cereale
fructe
legume

Definiția exactă a fibrei diferă puțin în funcție de domeniul științific. Cu toate acestea, următoarele definiții s-au dovedit eficiente:

solubil vs. fibre insolubile.

Acestea includ, de exemplu Celuloză (din cereale) și Chitină (din ciuperci sau crustacee) ca insolubile sau Rafinoza (din leguminoase) și pectină (din fructe) ca fibre solubile.

fermentabil vs. fibre nefermentabile

Inulină (din fructe) este fermentabil și poate fi astfel transformat în alte substanțe în timpul lignină (din sâmburi de fructe) nu este fermentabil.

Care este efectul fibrelor alimentare?

Fibrele îndeplinesc unele lucrări în corp care vă afectează corpul sănătate și Compozitia corpului poate afecta. Pentru că încă este fibră neesențial. Ați putea supraviețui fără fibre - cum ar fi inuit: un popor eschimos a cărui dietă conține puține fibre.

Saturație mai lungă

Saturația este, printre altele, despre Întinderea stomacului controlat. Cantități mari de alimente te umple mai repede. Indiferent de câte calorii conține cantitatea. Mesele bogate în fibre oferă una în cele mai multe cazuri volum mare și astfel creați un comparativ sațietate rapidă.

În plus, fibrele solubile asigură că a masă asemănătoare gelului forme. Această masă părăsește stomacul mai încet decât alimentele digerate „în mod normal”.

Mai puține pofte

Fibrele solubile păstrează Nivelul zahărului din sânge este mai stabil. Acest lucru se datorează faptului că alimentele se descompun mai încet și substanțele nutritive sunt eliberate în sânge mai lent. Fără fibre, alimentele sunt digerate mai repede. Glicemia crește mai repede într-un timp mai scurt - și, de asemenea, scade din nou mai rapid. Și asta poate cădea Pofte alimentare - mai ales între două mese.

Sensibilitate îmbunătățită la insulină

Fibrele pot fermenta în organism convertite în grăsimi cu lanț scurt voi. Aceste grăsimi sunt absorbite de organism. Fibrele fermentabile oferă energie/calorii.

În plus, aceste grăsimi au o influență asupra Sensibilitatea la insulină și metabolismul grăsimilor. Grăsimile din fermentație asigură că mai puține grăsimi sunt disponibile din celulele grase. Pe de altă parte, acestea au un efect pozitiv asupra sensibilității la insulină.

Miscări intestinale mai bune și mai regulate

Chiar dacă alimentele rămân mai mult în stomac, fibrele asigură alimentelor corpul mai rapid și mai regulat iar pleacă.

În plus, în scaun este legată mai multă apă. Pe de o parte, acest lucru crește volumul, dar, pe de altă parte, asigură, de asemenea, că mișcările intestinului sunt mai confortabile.

Absorbția afectată a nutrienților și a mineralelor

Treceți prin masa asemănătoare gelului care este creată de fibre în stomac mai puține enzime de descompus mancarea. Aceasta înseamnă că în general se consumă mai puțină energie.
Acesta este un minus care între 3% (grăsimi) și 5% (proteine) minciuni.

Dacă doriți să slăbiți, fibrele sunt o modalitate excelentă de a reduce puțin mai mult caloriile. Dacă doriți să vă îngrășați și vă este greu, nu ar trebui să exagerați cu fibrele.

Aportul de minerale ca Magneziu, calciu sau potasiu poate fi redus prin fibrele alimentare. Dar aceasta este doar o problemă dacă oricum nu obțineți suficiente minerale prin dietă. În plus, componentele alimentare bogate în fibre conțin de obicei multe minerale. Prin urmare, trebuie să vă faceți griji cu privire la acest punct numai dacă utilizați suplimente de fibre pentru aportul de fibre.

De care și de câtă fibră am nevoie?

Veți avea nevoie de mai multe fibre solubile și fermentabile nu-ti mai face griji, dacă încercați să utilizați surse variate de fibre. Următoarea listă ar trebui să vă ajute:

Produse din cereale și cereale integrale precum spelta, orz, porumb
leguminoase precum mazărea, fasolea sau linte
legume ca orice varză (conopidă, broccoli sau varză etc.). Dar și cartofi și morcovi.
Si deasemenea fructe precum prunele, smochinele și curmalele vă oferă fibre.

Consumul mediu este cu mult sub această valoare. Deoarece fibra este acoperită în principal de fructe și legume, vă conduceți automat corpul cu mai multe fibre și multe alte substanțe sănătoase.

Când adăugați fibre în dieta dvs., ar trebui să o luați lent. Nu creșteți aportul într-un timp foarte scurt. Dar încet și continuu. Corpul tău trebuie a cantităților în creștere obișnuiește-te. În caz contrar, vă veți lupta cu puțin prea mult gaz în tractul intestinal.