Dieta ketogenică este noul glonț magic în lupta împotriva cancerului
Dieta ketogenică - Fără carbohidrați
O dietă fără zahăr. Fără carbohidrați seara. Aceste afirmații sunt cunoscute pe scară largă și au totuși o relevanță limitată pentru dieta ketogenică. Contrar a ceea ce sugerează numele (dieta), nu este, de asemenea, o formă restricționată de nutriție în scopul pierderii în greutate. Deoarece zaharurile lipsă sunt înlocuite cu grăsimi din bilanțul energetic. Dar atunci ce se înțelege prin dieta ketogenică?
În cele ce urmează vom vorbi despre „dieta” ketogenică. Termenul dietă nu se referă la „slăbirea” asociată clasic sau la un „program de slăbire”; mai degrabă, termenul este derivat din cuvântul grecesc „diatrofí” (= nutriție). Astfel, în acest context, dieta ar trebui înțeleasă ca un mod de a mânca, adică pe termen lung și nu doar pentru o perioadă scurtă de timp, cu scopul de a pierde în greutate.
Evitați carbohidrații
Dieta ketogenică este în primul rând o formă de nutriție echilibrată din punct de vedere energetic, care renunță în mare măsură la carbohidrați și compensează acest lucru cu grăsimi cu conținut ridicat de energie. Metabolismul corpului este trecut la un fel de metabolism artificial al foamei. Zaharul, care este esențial pentru toate celulele, trebuie înlocuit prin descompunerea acizilor grași.
Dieta ketogenică: înfometarea celulelor?
În anumite situații de foame, corpul uman are un mecanism care menține funcțiile celor mai importante organe (creier, mușchi). Acest așa-numit metabolism al foamei este întotdeauna activ atunci când există o lipsă acută de zahăr. Deoarece zahărul este combustibilul preferat pentru celulele nervoase și musculare. Dieta ketogenică imită această lipsă de zahăr și astfel activează procesele de metabolism al foamei. În primul rând, organismul folosește proteine pentru a produce glucoză (zahăr) din aminoacizi. Cu toate acestea, acesta este un proces limitat, astfel încât, în continuare, grăsimile servesc ca sursă de energie. Unele dintre acestea sunt utilizate pentru a produce corpuri cetonice, care pot fi arse de celulele creierului și ale mușchilor ca un substitut pe termen scurt al zahărului. O cetoză stabilă apare în organism, de unde și numele pentru această formă de terapie.
Metabolismul foamei artificiale are vreun folos?
Dieta cu conținut scăzut de zahăr a fost inițial dezvoltată pentru tratamentul epilepsiei rezistente la terapie. După un calcul atent, poate fi utilizat și la copii.
Pe lângă celulele nervoase și musculare, există un alt grup de celule din organism care depind de o cantitate mare de zahăr: celulele canceroase. Zahărul este sursa de energie numărul unu pentru celulele tumorale și le stimulează să crească continuu. Deoarece celulele canceroase ar putea fi înfometate practic cu ajutorul dietei ketogenice, metoda a fost discutată de multe ori în legătură cu terapia cancerului în ultimii ani. Problema cu aceasta este că efectul dietei cu conținut scăzut de zahăr asupra celulelor canceroase a fost până acum adesea testat doar pe culturile de celule și pe animalele de laborator; un transfer către oameni este posibil să nu fie încă posibil fără alte întrebări, în ciuda succeselor obținute și la oameni. Cu toate acestea, în două studii individuale, oamenii de știință americani au arătat că rata de supraviețuire a pacienților cu cancer ar putea fi îmbunătățită statistic măsurabilă prin retragerea zahărului. Cu toate acestea, nu este încă clar în ce măsură a existat o legătură cauzală între conținutul redus de zahăr și cancer.
Creșterea: retragerea restricționată a zahărului
O formă specială a acestei metode este dieta cetogenă restricționată. Grăsimea este amestecată cu carbohidrați și proteine într-un raport de 4: 1. Cu toate acestea, nu există nicio compensație pentru caloriile lipsă, astfel încât să lucrați cu un consum redus de energie. În plus, fortificarea cu vitamine și minerale poate fi utilă pentru a satisface nevoile bolnavilor de cancer. Împreună cu terapia convențională, această formă de alimentare cu energie restricționată ar putea duce la un tratament mai bun al tumorii, așa cum au descris oamenii de știință italieni.
Dieta ketogenică: potrivită pentru slăbit?
În timp ce dieta ketogenică restricționată, în special, ar putea provoca pierderea în greutate pe termen lung, această formă de a mânca nu este intenționată ca o măsură permanentă. Germanul mediu consumă mult prea multe grăsimi și proteine rele chiar și într-o situație nutrițională „normală”. Dieta ketogenică ar putea promova în continuare acest lucru, în special cu îndrumări necorespunzătoare. Pe termen lung, însă, ar putea apărea alte probleme, cum ar fi B. ateroscleroza, artrita și alte boli inflamatorii. Rinichii sunt, de asemenea, stresați de degradarea crescută a proteinelor din organism. posibil. În orice caz, planificarea și susținerea unor astfel de măsuri aparțin mâinilor unui medic și nu este un auto-experiment.
Voci critice?
Cel mai mare punct de critică în ceea ce privește dieta ketogenică este ignorarea completă a unei diete echilibrate în conformitate cu regulile DGE. Fără adăugarea de minerale și vitamine, ar putea duce foarte repede la deficiențe, care ar putea provoca boli suplimentare. În acest moment, totuși, ar trebui subliniat, de asemenea, că în unele cercuri (cum ar fi adepții dietei paleo) recomandările DGE nu se mai bucură de reputația pe care o aveau deja. Acest lucru se datorează cu siguranță și mai ales datorită faptului că consumul de cereale și produse din cereale este acum extrem de controversat (cuvânt cheie: sindromul intestinului cu scurgeri sau sindromul cu intestin cu scurgeri).
Concluzie
Dieta ketogenică ca tratament netoxic pentru cancer este încă la început. Primele rezultate pozitive dau speranță. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că știința și medicina nu au fost încă în măsură să clarifice în mod concludent dacă și în ce măsură dieta ketogenică ajută cu adevărat persoanele cu cancer sau ar înrăutăți starea lor slăbită. Ca dietă pe termen lung (mai lungă de o săptămână) cu scopul de a pierde în greutate, este probabil destul de inadecvată.
Pierdere delicioasă în greutate cu rețete delicioase - fără a număra caloriile!
Cititorul interesat este încurajat să afle despre beneficiile și aspectele dietei ketogene, de ex. prin citirea literaturii de specialitate, schimbul de idei cu experți etc.
- Dhamija și colab. 2013. Dieta ketogenică. Poate J Neurol Sci. 2013; 40: 158-167
- Seyfried și colab. 2012. Este dieta ketogenică restricționată o alternativă viabilă la standardul de îngrijire pentru gestionarea cancerului malign al creierului? Epilepsie Res 100 (3), 310-26
Conținutul articolului nu trebuie înțeles ca o recomandare pentru prevenirea, ameliorarea sau vindecarea oricărei boli. Diagnosticul și tratamentul trebuie efectuate de către profesioniștii din domeniul medical. Articolul a fost creat cu cea mai mare grijă posibilă. Autorul nu este responsabil pentru daunele rezultate din posibile erori, omisiuni sau din respectarea recomandărilor descrise în aceste articole.
Interviu (în engleză) de Dr. Mercola cu un expert în dieta ketogenică pentru tratarea cancerului:
Aceste rețete gratuite de asemenea poti fi interesat de: