Dieta ketogenică (Keto Diet) Mănâncă grăsimi pentru a slăbi! • Provocarea sănătății
O dietă bogată în grăsimi ne poate ajuta să slăbim ... Cine s-ar fi gândit! „Dieta Keto” sau dieta ketogenică este adoptată de multe femei și bărbați din întreaga lume. Maurice nu face excepție. Experții explică faptul că această dietă favorizează grăsimile bune și descurajează consumul de zaharuri (carbohidrați). Unii sfătuiesc împotriva dietei ketogenice.
Dieta ketogenică a fost descoperită în 1921 de dr. Russel Wilder în Statele Unite. Deci, a fost o modalitate de a trata unii oameni cu epilepsie. Rezultatele au arătat că această dietă ar putea ajuta la gestionarea crizelor. Treptat, dieta Keto a fost adoptată de cei care vor să slăbească.
Dieta keto a fost testată (și aprobată) de multe vedete: Alicia Vikander, Halle Berry, Vanessa Hudgens, Gwyneth Paltrow, Kourtney Kardashian ... multe vedete au adoptat această dietă specială care preferă grăsimile mai degrabă decât carbohidrații (zaharurile).). Medicul lui Kourtney Kardashian ar fi prescris dieta pentru ea atunci când a detectat o cantitate semnificativă de mercur în sistemul ei. Ea s-ar fi străduit să digere efectele secundare în primele câteva săptămâni.
Monisha Ramkurrun, ANutr (AfN Registered Associate Nutritionist) explică faptul că dieta ketogenică este definită ca o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Scopul unei diete ketogenice sănătoase este de a obține calorii consumând mai multe grăsimi (75%), proteine adecvate (20%) și mai puțini carbohidrați (5%). Alimentele de bază pentru acest tip de dietă sunt peștele, carnea, ouăle, produsele lactate, uleiurile și legumele verzi și nucile. Paste, orez și alte cereale, cartofi și fructe sunt interzise. „O dietă ketogenică implică limitarea aportului de carbohidrați și înlocuirea acestuia cu grăsimi. Această reducere a carbohidraților face ca organismul să intre într-o stare metabolică numită cetoză. Prin urmare, este un proces de ardere a grăsimilor stocate, deoarece organismul nu are suficientă glucoză ", spune nutriționistul.
Când apare cetoza, corpul devine extrem de eficient în arderea grăsimilor și transformarea lor în energie. De asemenea, transformă grăsimea în cetone în ficat, care poate furniza energie creierului. Ca urmare, caloriile din grăsimi sunt arse/utilizate și are loc pierderea în greutate. Ea spune că studiile au arătat că dieta ketogenică determină scăderi semnificative ale nivelului de zahăr din sânge și insulină și duce la pierderea în greutate.
„Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au câteva beneficii. Studiile au constatat că persoanele cu boli metabolice care urmează o dietă ketogenică pierd mai mult în greutate și grăsime corporală. Un alt studiu afirmă că dieta ketogenică poate ajuta la combaterea diabetului de tip 2 și la îmbunătățirea nivelului de hemoglobină glicată ", enumeră nutriționistul. Studiile au arătat, de asemenea, că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o modalitate eficientă de scădere a tensiunii arteriale. Ea adaugă că un alt studiu a constatat că memoria funcționează mai bine la adulții în vârstă, care sunt expuși riscului și care au urmat dieta. Rezultatele au apărut după câteva săptămâni de dietă.
Pe de altă parte, dieta ketogenică poate duce la un consum ridicat de grăsimi saturate, dacă grăsimile bune (avocado, somon, migdale, nuci, sardine) nu sunt incluse în dieta ceto.
Acest tip de dietă nu este recomandat tuturor. „Este, în general, destinat celor care se află într-o stare bună de sănătate și așteaptă cu nerăbdare începutul pierderii în greutate. Poate fi benefică la copiii cu epilepsie dacă este prescrisă de un profesionist din domeniul sănătății ”, spune ea. Dieta ketogenică nu este recomandată femeilor însărcinate, oricui se recuperează sau suferă de o tulburare de alimentație, copiilor sau celor care iau medicamente precum insulina.
Monisha Ramkurrun recomandă consultarea unui medic înaintea practicării acestei diete. De fapt, este important să planificați mesele după dieta ketogenică, astfel încât să vă puteți lipi de porțiunile de macronutrienți (carbohidrați, grăsimi și proteine) de care aveți nevoie, să vă îndepliniți obiectivele de fibre și să reduceți foamea. Concentrați-vă pe o dietă echilibrată, 150 de minute de activitate fizică în fiecare săptămână și dormiți bine timp de opt până la nouă ore pe zi. Rămâi hidratat mai ales vara.
Jonathan Boivin, antrenor privat:
„Transformarea corpului nostru într-o mașină pentru arderea grăsimilor”
8,32 milioane ... acesta este numărul de abonați pe care îi are Jonathan Boivin pe canalul său de YouTube. Acest Quebecer administrează, de asemenea, pagina de Facebook și site-ul Keto-101.com. El împărtășește în mod regulat rețete, planuri, sfaturi și videoclipuri pentru a ajuta oamenii să-și recapete controlul asupra alimentației, sănătății și motivației lor. Jonathan Boivin subliniază dieta ketogenică prin Planul său de 7 zile. El este urmat de oameni din Franța, Belgia, Luxemburg, Monaco, Algeria, Canada și vorbitori de franceză din Statele Unite.
„Acest plan servește pentru a educa oamenii despre cum să înceapă dieta ketogenică și pentru a înțelege mai bine acest tip de dietă. Acest plan constă într-un început treptat al postului intermitent cu cafea grasă, pentru a ne reduce pofta de mâncare din primele zile. Include alimente ketogenice aprobate, care vor ajuta la localizarea pierderilor de grăsime și la transformarea corpului nostru într-un aparat pentru arderea grăsimilor. Rezultatele pot apărea foarte repede, chiar din primele zile. Îi motivează pe oameni să continue. Scăderea inflamației, ne dezumflăm literalmente și corpul nostru devine mai eficient în utilizarea grăsimilor pentru energie ", explică el.
El susține că scopul dietei ketogenice este de a învăța organismul să folosească depozitele de grăsime uitate în detrimentul zahărului. „Corpurile noastre tind să folosească zaharuri pentru energie. Sunt mai ușor de descompus în energie. Dar, doar pentru că sunt mai ușori nu înseamnă că sunt mai eficienți. S-a demonstrat că grăsimea este mai eficientă în reglarea energiei necesare creierului ”, spune el. El urmărește cu cei care adoptă „Planul de 7 zile”.
Jonathan Boivin spune că dieta ketogenică l-a ajutat la concursurile sale de culturism, în special pentru a reduce foamea și a menține o formă bună. Când vine vorba de sport, se recomandă un aport bun de electroliți (sodiu, potasiu, magneziu) pentru a nu pierde energie. „Dar în perioada de tranziție, când corpul își schimbă sursa de energie în grăsimi, mai degrabă decât în zaharuri, puteți pierde puțin performanța. Cu toate acestea, acest lucru este temporar, deoarece corpul trebuie să se adapteze. După această adaptare la ceto, corpul este capabil să fie mai durabil, deoarece are o rezervă de grăsime aproape nelimitată "explică interlocutorul nostru.