Dieta ketogenică (KETO) Le Droit Famille Le Droit - Gatineau, Ottawa
„Gene” keto?
Strămoșii noștri din epoca paleolitică mâncau în mod natural proteine, plante și nuci. În funcție de sezon, dieta lor era ceto. Prin urmare, am fi adaptați în mod natural și genetic la acest mod de viață și este posibil să-l integrăm în al nostru chiar și astăzi. Aveți grijă, nu urmați cine vrea și cum vrea dieta ketogenică. „Această modificare a dietei determină ficatul să producă cetone. Când nivelul cetonelor din sânge a atins un anumit nivel, se spune că organismul se află în cetoză. Deci, corpul folosește grăsimi bune și nu mai carbohidrați pentru combustibil ”, explică Kimberly-Ann Waters. De mai bine de patru ani, medicul naturist specializat în digestie și funcția intestinală face urmăriri personalizate cu persoanele care urmează sau doresc să nu mai mănânce ceto în clinica sa din Gatineau. Ea invită oamenii să educe și să se educe înainte de a începe dieta ketogenică.
Mai complicat decât credeai
A intra în cetoză necesită o voință de fier: „Este într-adevăr totul sau nimic! Este imperativ să urmați instrucțiunile către scrisoare pentru a atinge cetoza și să nu încălcați regulile. Nu puteți intra în cetoză dacă continuați să consumați prea mulți carbohidrați - chiar și cei din alimente naturale - și pe deasupra, crescând aportul de grăsimi ", spune Waters.
Contrar credinței populare, odată ce corpul este adaptat la ceto, trebuie să vă reduceți aportul de grăsimi pentru a vă arde propriul. „Dieta ketogenică nu înseamnă doar să mănânci slănină și să bei cafea cu 35% smântână”, spune medicul naturist.
„Alegerile sănătoase și cantitatea de alimente consumate trebuie revizuite. De asemenea, este important să înțelegem că aceasta nu este o dietă bogată în proteine, ci în grăsimi sănătoase. Prin urmare, trebuie să știi cum să faci combinațiile de alimente potrivite la momentul potrivit pentru a-ți atinge obiectivele într-un mod sănătos ”.
Élaine Dupras, partener și CEO al Sporthèque, este de acord: „Anul trecut, am încercat dieta keto pentru a satisface cererea clienților care mi-au spus multe despre asta. Am fost plăcut surprins de rezultate, dar trebuie să spun că am fost sensibilă la concepțiile greșite că este în regulă să mănânci slănină în fiecare zi. " De asemenea, ea avertizează oamenii împotriva alimentelor cu un conținut ridicat de grăsimi saturate, care pot crește grăsimile rele. Deci, pe scurt, ingredientul de bază pentru o dietă ketogenică de succes este să consumați alimente sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi sănătoase precum avocado, somon, păstrăv de somon și homar, printre alte exemple.