Dieta ketogenică LCHF c; este ceea ce Descoperiți în 5 minute top crono!

Dieta ketogenică explicată în 5 minute

Toată lumea vorbește despre dieta ketogenică, dar știm cu adevărat ce se află în spatele ei? De exemplu, știați că un nou-născut se naște într-o stare de cetoză și va rămâne așa dacă va fi alăptat? Știați că datorită cetozei ieșim dintr-o răceală rea sau că cetoza nutrițională a însoțit omenirea de peste 2 milioane de ani? ?

Urmați-ne în acest articol care vă va oferi toate elementele de bază pentru a înțelege ce este dieta ketogenică și ce nu.

Dieta ketogenică: un arbitraj simplu pe farfurie

Pe cât de simplu pare, despre asta este vorba: mai puțini carbohidrați (zaharuri și amidon) și mai multe lipide (grăsimi bune) !

Dieta occidentală astăzi este de aproximativ 55% carbohidrați. Într-o dietă ketogenică, această cifră scade la ... 5%, compensând diferența printr-un aport suplimentar de lipide de calitate! Din punct de vedere proteic, nimic special, dieta ketogenică nu este o dietă bogată în proteine.

dieta occidentală

dieta cetogenica

Beneficiile dietei ketogenice

Probabil că vă întrebați " Ce ne putem aștepta de la o astfel de revoluție pe farfurie ? ". Cu alte cuvinte, merită această schimbare de dimensiune? Și ai absolut dreptate să te întrebi. Schimbarea obiceiurilor necesită cunoașterea clară " DE CE ? ". Motivația și succesul vin la acest preț.

Iată deci câteva exemple comune ale beneficiilor adoptării unei diete ketogenice:

Pierderea în greutate (pierderea masei grase și conservarea masei musculare)
Tensiunea arterială scăzută
Profil lipidic mai bun
Scăderea apetitului
Dispariția poftelor și a hipoglicemiei
Redescoperind adevăratul sentiment de foame
Stabilizarea nivelurilor de energie
Concentrare mai bună și încredere în sine
Performanță atletică îmbunătățită
Sistem imunitar întărit
Longevitate

O listă destul de motivantă dacă vrei să trăiești cu o sănătate excelentă, nu-i așa? Dar să vedem ce este dacă aveți boala. Fii sigur, dieta ketogenică îți poate aduce toate beneficiile, în special pentru următoarele patologii:

Cancer
Diabet
Boli neurodegenerative: Parkinson, Alzheimer
Epilepsie
Migrenă
PCOS
Fibromialgie
Scăderea fenomenului de inflamație cronică (acnee, eczeme, artrită etc.)

Cu această listă se poate întreba dacă dieta ketogenică nu este prea bună pentru a fi cu adevărat eficientă. Explicația este totuși foarte simplă: consumul masiv de carbohidrați este combustibilul bolilor noastre ale civilizației. Scoateți combustibilul și totul revine la normal !

Dacă aveți nelămuriri, accesați pagina dedicată studiilor științifice privind dieta ketogenică (primul studiu publicat în 1920 și 444 de studii noi publicate numai în 2019!)

Cetoza, o stare nefirească a corpului ?

S-ar putea să fiți surprinși, dar starea cetozei nutriționale indusă de o dietă ketogenică este o stare metabolică naturală. A însoțit oamenii de peste 2 milioane de ani. Treptat ne-am îndepărtat de ea. Mai întâi cu sosirea agriculturii și sedentarizarea cu mai mult de 10.000 de ani în urmă, apoi cu 200 de ani în urmă cu sosirea zahărului și în cele din urmă din anii 1960 și primele proiecte de orientări nutriționale care fac căutarea grăsimilor în timp ce deschideți larg robinetul pentru zahăr! Această poveste fascinantă (detaliată în Academia Keto) nu este altceva decât povestea rătăcirilor noastre nutriționale într-o zonă care nu este destinată nouă.

Ce am văzut din anii 1960? O epidemie globală de obezitate, diabet și patologii legate de sindromul metabolic (hipertensiune, ficat gras, boli cardiovasculare etc.). Cu alte cuvinte, liniile directoare nutriționale care trebuiau să ne protejeze de bolile cauzate de alegerile noastre alimentare nu au făcut decât să le accentueze! Ce exemplu mai bun pentru acest eșec decât doctorul John Warner (președintele cardiologilor americani) și infarctul său de miocard în plin Congres național la vârsta de 52 de ani? Iată ce ne putem aștepta de la dieta bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi, propusă de specialiști în cardiologie și finanțată de prea multe holuri industriale: un atac de cord la 52 de ani ...

Din păcate, aceste linii directoare s-au bazat pe date științifice în cel mai bun caz insuficiente și în cel mai rău caz falsificate! Numele oamenilor de știință corupți, precum și sumele plătite au fost făcute publice de atunci ... Cu faimosul Ancel Keys în frunte, care nu a ezitat să ascundă datele științifice care nu au susținut teoriile sale. Dar în ce scopuri ?