Dieta ketogenică, mai multe grăsimi pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă

multe

Consumul de mai multe grăsimi și mai puțini carbohidrați este rețeta pentru îmbătrânirea bună, potrivit unui nou studiu american. Cercetătorii de la Buck Institute for Research on Aging au analizat efectele dietei ketogene asupra șoarecilor vârstnici. O dietă care constă în acordarea unui loc mare lipidelor (grăsimilor) pe farfurie, cu o cantitate mică de proteine, dar să interzică carbohidrații (zaharurile).

O dietă care poate fi oferită în contextul pierderii în greutate, dar dezvoltată în special în scopuri terapeutice pentru a reduce convulsiile la persoanele cu epilepsie. Au descoperit un efect pozitiv asupra memoriei și asupra duratei de viață a șoarecilor în vârstă. Beneficii legate de faptul că organismul, supus acestui tip de dietă, crește producția sa de acid B-hidroxibutirat, o substanță aparținând familiei corpurilor cetonice, atunci când corpul este alimentat cu grăsimi și acestea sunt degradate de ficat.

„Acest lucru deschide un nou domeniu în cercetarea împotriva îmbătrânirii”, a comentat Eric Verdin, unul dintre autorii studiului. „Credem că aceste beneficii pot depăși memoria și ar putea afecta țesuturile și organele. Cercetăm obiectivele medicamentelor, scopul final este să găsim o modalitate prin care oamenii să beneficieze de acestea fără a fi nevoie să adopte unul. Dieta restrictivă.”