Dieta ketogenică - O provocare pentru pacienți și profesioniști

Utilizare, mod de acțiune și implementare în epilepsiile copiilor și bolile metabolice congenitale rare

pacienți

Termenul „dietă ketogenică” (KD) înseamnă o formă de nutriție în care cea mai mare parte a energiei alimentare este furnizată sub formă de grăsimi. Ca și în cazul postului, dieta ketogenică înseamnă că, în loc de carbohidrați, corpurile cetonice sunt folosite pentru energie. Cu toate acestea, în KD aceștia sunt formați din acizii grași din alimente și nu din rezervele de grăsime ale organismului. KD este o formă recunoscută de terapie pentru epilepsiile rezistente la medicamente în copilărie și diferite tulburări metabolice rare. Se discută despre utilizarea lor în diferite alte boli. Efectuarea acestei forme de nutriție necesită mult timp și este dificilă. Multe situații alimentare zilnice, cum ar fi mersul la restaurant sau mâncarea cu prietenii și rudele, sunt foarte dificile pentru pacient.

introducere

Dieta ketogenică (KD) a fost introdusă pentru prima dată în 1921 de Dr. WILDER, medic la Clinica Mayo din Minnesota, a descris-o pentru eficiența sa în cursul epilepsiei [1]. Chiar și atunci se știa că convulsiile au scăzut la pacienții cu epilepsie în repaus alimentar. Astăzi, KD este o parte integrantă a terapiei în epilepsia rezistentă la terapie (adică care nu răspunde la medicamente). Un alt domeniu clinic important îl reprezintă bolile metabolice congenitale, în special în zona metabolismului glucidic. Un efect pozitiv al KD în timpul chimioterapiei pentru cancer, boli neurodegenerative, diabet zaharat și pierderea în greutate a fost discutat din nou și din nou de mult timp, dar în prezent este speculativ [2, 3].

Articolul complet poate fi găsit și în Nutrition Review 8/17 de la paginile M444 până la M458.

Dacă ați citit articolul, ajungeți la chestionar aici. Vă rugăm să vă conectați în prealabil, deoarece chestionarele online sunt disponibile numai abonaților conectați. După terminarea subiectului, puteți continua să utilizați chestionarul în scopuri de exerciții.