Dieta ketogenică tiroida are nevoie de carbohidrați
Hormonii tiroidieni joacă un rol important în reglarea ratei metabolice, motiv pentru care au apărut ca o preocupare comună asociată cu cetoza nutrițională în rândul unor bloggeri de pe internet.
Nu există nicio îndoială că, atunci când unii consumă o dietă săracă în carbohidrați, nivelul hormonilor tiroidieni se poate schimba.
Articol publicat de Virta Health în SUA, scris de dr. Stephen Phinney și publicat pe 3 mai 2017. Puteți găsi articolul original făcând clic aici. Traducere oferită de Virta Health de către EatFat2BeFit.com.
Mai mulți factori pot contribui la răspunsul tiroidian. De exemplu, consumul de mai puține calorii decât ardeți - ducând la pierderea în greutate - determină organismul să reducă funcția tiroidiană pentru a-și încetini metabolismul. Acest lucru se datorează faptului că organismul interpretează orice formă de restricționare a energiei, indiferent de cauză, ca un semn de foame, ducând la o reducere a metabolismului cu 5-15% pentru a conserva rezervele de energie. În al doilea rând, chiar și atunci când energia nu este restricționată, o dietă ketogenică este asociată cu niveluri foarte reduse de sânge ale hormonului tiroidian activ. În acest caz, chiar și atunci când energia este abundentă și greutatea corporală stabilă, aportul scăzut de carbohidrați sau prezența cetonelor pot reduce concentrațiile circulante de hormon tiroidian activ.
Pentru un observator obișnuit, această reducere a hormonului tiroidian activ (numit T3) a fost luată ca dovadă că restricția carbohidraților afectează funcția tiroidiană. Unii au opinat că restricția de carbohidrați nu ar trebui niciodată menținută sub 100 de grame pe zi pentru a preveni acest efect. Alții susțin că persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi (LCHF) iau „reumpleri de carbohidrați” intermitente pentru a spori funcția tiroidiană la „normal”.
O altă explicație pentru aceste modificări ale hormonilor tiroidieni atunci când suntem la o greutate stabilă în dieta LCHF este că organismul devine mai sensibil la acești hormoni datorită modificărilor benefice ale structurii și funcției celulare în cetoza nutrițională. Ca urmare, corpul poate funcționa normal la niveluri inferioare ale T3. Cu alte cuvinte, o dietă ketogenică pare să ducă la o sensibilitate îmbunătățită la hormonii tiroidieni (sunt necesari mai puțini hormoni pentru a produce același efect), ceea ce la rândul său reduce producția de hormoni tiroidieni (T4) în glanda tiroidă și conversia sa în T3 în ficatul.
Este această ipoteză (da, aceasta este doar o ipoteză) de îmbunătățire a sensibilității la hormonii tiroidieni cu o dietă ketogenică îndepărtată? De fapt, s-a demonstrat în mod repetat că o dietă ketogenică bine formulată îmbunătățește sensibilitatea la insulină, adesea dramatic la persoanele cu rezistență la insulină sau diabet de tip 2. Dovezi puternice că sensibilitatea creierului la hormonul de sațietate leptina este îmbunătățită și în cetoza nutrițională. Astfel, un răspuns îmbunătățit al hormonului tiroidian la dieta LCHF ar fi destul de consistent cu aceste alte îmbunătățiri documentate ale sensibilității la hormoni.
Câte studii bine concepute publicate din studii clinice la om au arătat că funcția tiroidiană afectată (adică hipotiroidismul) apare în timp ce urmează o dietă ketogenică? Răspunsul la această întrebare este rapid și ușor - NIMIC !
Chiar și așa, este obișnuit să găsiți recomandări pe Internet pentru un aport zilnic de carbohidrați de 100 de grame sau mai mult pe zi pentru a menține „funcția tiroidiană normală”. Deoarece 100 de grame pe zi de carbohidrați cu indice glicemic scăzut suprimă complet cetoza nutrițională în majoritatea cazurilor la adulți, această „vindecare” va crește cu siguranță nivelul hormonilor tiroidieni. Dar iată întrebarea cheie: Sunt aceste niveluri de hormoni tiroidieni cu adevărat normale sau este o stare relativ hipertiroidiană (comparativ cu cetoza nutrițională) provocată de excesul de carbohidrați din dietă? Ce se întâmplă dacă nivelurile mai mici de T3 asociate cu o dietă ketogenică bine formulată indică sensibilitate optimă la T3 și, prin urmare, adevărata normă fiziologică pentru oameni? ?