Dieta la bătrânețe - activă; Viu - băutură alimentară
Aprovizionarea noastră cu alimente este la fel de bogată ca niciodată. De ce atât de mulți oameni în vârstă încă suferă de malnutriție?
Obiceiurile dragi
De fapt, în vârstă de 90 de ani ar putea fi foarte ușor. Fiul său de 63 de ani trăiește la o aruncătură de băț cu soția sa, iar tatălui i s-a oferit opțiunea de a lua mese calde cu familia. Dar Willy a refuzat pe motiv că nu-i plăcea mâncarea proaspătă, sănătoasă. Un caz tipic al bătrâneții, s-ar putea crede. De obicei da, dar nu în acest sens. Obiceiurile alimentare ale generațiilor mai în vârstă sunt împărțite în „două tabere”. Pe de o parte, există generația anilor postbelici orientați spre bogăție. Ești obișnuit cu o gamă largă de alimente și băuturi și îți place să faci sport. Aceste cohorte arată o dietă și un comportament diferit față de generațiile care au crescut în anii de criză și război.
Locuind singur la bătrânețe
Willy a trebuit să se obișnuiască să fie singur la bătrânețe, la fel ca el, mulți bătrâni au dificultăți în a mânca și a pregăti singuri mesele. Există, de asemenea, diferențe semnificative între sexe în Elveția: bărbații consideră că nutriția este mai puțin importantă decât femeile. Seniori care trăiesc într-un parteneriat sunt mai bine îngrijiți, îngrijiți și au o dietă mai sănătoasă. În același timp, însă, restricțiile de mobilitate pot face cumpărăturile și pregătirea mâncării dificile sau imposibile. Foarte puțini cetățeni în vârstă trăiesc în prezent în gospodării multi-generaționale în care rudele pot avea grijă.
afişa
Supraponderal și subponderal
Potrivit meniului anchetei naționale privind nutriția, 39% dintre persoanele cu vârsta cuprinsă între 65 și 75 de ani din Elveția sunt supraponderali. Proporția persoanelor în vârstă supraponderale și obeze va crește, de asemenea, în viitor. La persoanele în vârstă, sarcopenia (degenerativă, descompunerea legată de vârstă a mușchilor scheletici) și obezitatea (creșterea excesivă a țesutului adipos din organism) sunt din ce în ce mai combinate (obezitate sarcopenică). Acest lucru este important în măsura în care persoanele în vârstă cu obezitate sarcopenică au, în general, mai multe deficiențe de sănătate și funcționale (de exemplu, viteză mai mică de mers) și prezintă un risc mai mare de boli cardiometabolice și o calitate a vieții mai scăzută. Cu toate acestea, pare sensibil să se urmărească menținerea greutății (= în limita a zece procente din greutatea obișnuită) după vârsta de 70 de ani.
Influența drogurilor
Nu este neobișnuit ca persoanele în vârstă să fie nevoite să ia o varietate de medicamente care nu numai că pot interacționa, dar pot ajuta și la malnutriție. Acestea includ, de exemplu, medicamente antiinflamatoare. Printre altele, acestea pot duce la greață și stomac deranjat până la inflamație cronică în zona gastro-intestinală. Nu e de mirare dacă pofta de mâncare scade sau aveți îngrijorări cu privire la consumul ceva anume. De asemenea, comprimatele de apă (diuretice), care sunt luate pentru hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă sau retenție de apă, nu sunt în întregime inofensive. Un posibil efect secundar este drenajul excesiv (deshidratare) sau „uscarea” (desicoză), care poate fi asociată cu tensiune arterială scăzută, amețeli și stare de rău. Rinichii suferă, de asemenea, de deshidratare. Deshidratarea este adesea diagnosticată în timpul examinărilor medicale la persoanele în vârstă.
O examinare de către medic poate oferi informații
Recomandările nutriționale generale, cum ar fi aportul optim de proteine și energie, precum și aportul adecvat de lichide trebuie adaptate individual la bolile existente ale persoanelor în vârstă și la situația specifică a administrării medicamentelor. Poate fi, de asemenea, util pentru a examina malnutriția sau malnutriția sau pentru a determina starea de vitamine și minerale și, dacă este necesar, să ia în considerare un aport țintit și suplimentar de nutrienți.