Dieta lupta este în primul rând în cap
Supraponderalitatea este o problemă globală de sănătate care merită privită dincolo de aspectele estetice sau de încrederea în sine. Într-un articol fascinant publicat de The Conversation, cercetător în neurologie la Inserm și medic endocrinolog, subliniază importanța aspectului psihologic al dietei. Potrivit lor, „pentru a slăbi, totul nu este pe farfurie”.
Obezitatea și supraponderalitatea sunt o problemă majoră de sănătate. Țările post-industriale sau în creștere sunt afectate de acest flagel, care are consecințe foarte semnificative și este cauza unei multitudini de patologii grave. Cu toate acestea, se estimează că peste un miliard de oameni din lume se află în această situație cu un IMC peste 25, provocând 3 milioane de decese în fiecare an. Aceste cifre sunt evidențiate într-un articol fascinant publicat de site-ul The Conversation. Lucrarea este semnată de Fabien Dworczak, cercetător în neuroștiințe și politici publice la Inserm, și de Lélia Bracco, endocrinolog și autor al cărții „Obezitate. Dincolo de fundăt ”(Edp Sciences). El explică mai presus de toate că lupta împotriva supraponderalității este complexă, în special din cauza factorilor multipli care o determină.
„Plăcerea permite și modularea hormonală a sentimentelor de apetit și de sațietate, care depind, pentru fiecare individ, de sensibilitatea zonelor creierului implicate în sistemul de recompensă și autocontrol. Această cascadă neurohormonală, care apare dintr-un amestec complex de emoții, stres și mâncare, este unică pentru toată lumea. Se află la intersecția susceptibilității genetice și epigenetice, a parametrilor psihologici și a influențelor personale ale mediului ", explică articolul. Înainte de a adăuga că „Înțelegerea modului în care acești diverși factori se auto-influențează ar putea face posibilă combaterea mai bună a obezității, în special prin depășirea stigmatului legat de vinovăție sau judecăți negative. Mulți oameni care doresc să slăbească sunt într-adevăr într-o suferință psihologică. Cu toate acestea, anxietatea, la fel ca plăcerea de a mânca, o poate încuraja să mănânce fără nicio nevoie fiziologică reală. "