Dieta Manuela Sonntag are urechi stupide - o poveste nutrițională (fii atent!)
Publicații, proiecte, chestiuni personale
16/10/2011
Dieta are urechi stupide - o poveste nutrițională (fii atent!)
Soo in cele din urma ultima intrare deja promisă pe blog, cu câteva gânduri și experiențe despre nutriție și sănătate - desigur, foarte subiectivă și, prin urmare, poate destul de plictisitoare pentru toți cei care și-au găsit deja filosofia nutrițională personală!;)
Odiseea mea personală în ceea ce privește alimentația mai sănătoasă are, ca atât de des, o origine concretă în durerea de spate enervantă cu care am fost constant la medic iarna trecută - este un adevăr trist, dar se pare că ai nevoie de un fel de motivație.;)
Diagnosticul a fost simplu - lipsa de proteine în dietă, scolioză și cel puțin 10-15 kg prea mult pe șolduri - consecințele, însă, nu atât de simple.
În principiu, nu cred că nimănui i se poate deranja să se miște mai mult și să mănânce mai bine - dar cum să atingi acest stil de viață nou, mai bun, este marea întrebare!
Ca și în cazul multor boli, simptomele și tratamentele de googling pe internet pot fi o greșeală gravă - din păcate (sau poate, desigur?) Există atât de multe opinii despre ce și cum ar trebui să mâncăm, încât aceasta duce doar la confuzie poate fi.
Unii sunt de părere că carbohidrații te ajută să slăbești, deoarece te umple mai mult/mai repede.
Sau puteți găsi planuri dietetice pline de „alimente puternice”, varză, orez, pui, orice este fierbinte.
Alții cred că numai evitarea radicală a oricărui tip de fibră ar putea ajuta.
Alții recomandă contorizarea caloriilor, a pulberilor, a cântăririi, a căldurii și a frigului, alcaline, a epocii pietrei sau a alimentelor care combină alimentele.
După toate aceste informații, aș fi foarte surprins dacă știi chiar ce cauți.;)
Deci ce să fac?
Primul și cel mai important pas este să ne dăm seama că dietele nu sunt de niciun folos pe termen lung. Dacă doriți să purtați o rochie strânsă în două săptămâni sau doriți să pierdeți 1-2 kg pentru o vacanță scurtă, sunteți binevenit să treceți la una dintre cele 1000 de strategii de 3 kg în 3 săptămâni care sunt publicate în fiecare revistă pentru femei. Dar ar trebui să fii pe deplin conștient de faptul că aceste tipuri de posturi te pot face să te simți mai bine pe termen scurt (oricine vine la mine cu vechile prostii de „zgură” este lovit!;), Dar odată ce dieta se termină, vei corpul se reglează din nou și îl „stochează” - un calcul foarte simplu și evolutiv total sensibil.
Deci, dacă doriți să slăbiți pe termen lung, trebuie să vă schimbați permanent dieta, nu este posibil să o înconjurați. Și asta nu poate funcționa cu planuri de dietă unilaterale extreme dacă nu doriți să provocați simptome de deficiență sau să pierdeți toată distracția în viață.
Ceea ce ne aduce la al doilea punct important: Mâncarea trebuie să fie distractivă!
Mâncarea este calitate a vieții și interzicerea 24/7, totul funcționează și nu poate funcționa - la un moment dat cele mai bune pauze de autodisciplină și acestea sunt momentele în care s-ar putea să te trezești în mijlocul a 5 cutii goale de bomboane de ciocolată.;)
Și un al treilea punct important pe care nu îl pot sublinia suficient din experiență: orice dietă alegeți, ar trebui să se încadreze în propria voastră viață!
Ori de câte ori găsiți o idee minunată pe Internet, ar trebui să vă gândiți mai întâi dacă puteți face ceva cu el - voi lua un exemplu popular pentru a ilustra: Weight Watchers
Această mișcare nu are cu siguranță un succes nejustificat și nu cred că ar trebui să respingem efectul motivant al întâlnirilor de grup sau conceptul în sine, dar pentru mine nu a fost nimic, din următoarele motive:
1. Weight-Watchers atribuie un sistem de puncte alimentelor pentru a facilita înțelegerea oamenilor ce „energie” consumă în timpul zilei. Acest lucru este cu siguranță bun și corect, dar nu mi-a fost deosebit de util pentru că nu sunt unul dintre acei oameni care hrănesc ceva în sine fără să se reflecte în timpul zilei și apoi spun seara „azi nu am mâncat nimic”. Așadar, nu se poate datora unei prea puține conștientizări și, prin urmare, nu am nevoie de niciun punct de numărat.
2. Nu-mi place premisa că pot „câștiga” puncte prin sport. Pe de o parte, acest lucru simplifică prea mult relația dintre sport și nutriție (poate mai multe despre asta în articolul de pe blogul de antrenament;), deoarece din propria mea experiență trebuie să spun: Nu fiecare mâncare ajută la fiecare sport. Și, pe de altă parte, susține o slăbiciune umană prea mult pentru mine: de multe ori ești atât de mândru încât te-ai mișcat, încât lasi imediat mâncarea gourmet să tragă fiecare frâu pentru că trebuie să te „recompensezi” . Cred că această strategie de recompensă este cel mai mare dușman al oricărei diete sănătoase, așa că resping sistemul „câștigător de puncte” pentru mine!;)
3. Sistemul nutrițional Weight-Watchers se concentrează pe sistemul simplu de nutrienți „mai puțin decât în afară” - dacă mănânc mai puține calorii decât folosesc, atunci nu mă mai pot îngrășa. Până în prezent, acest lucru este adevărat, dar sistemul nu este conceput pentru diferiți „factori de utilizare”, ceea ce este valabil pentru majoritatea metodelor nutriționale, care, din păcate, arată adesea puțină sau deloc considerație pentru circumstanțele individuale. În cazul meu, o atitudine față de alimentele de multe ori foarte amidonate (orez, paste, cartofi) nu ar fi deosebit de promițătoare - hipotiroidismul meu afectează conversia insulinei și face ca utilizarea carbohidraților să fie extrem de dificilă și lentă, ceea ce îi transportă imediat către șolduri. Din păcate, astfel de efecte încrucișate trebuie și trebuie să fie întotdeauna pe ecran - da, este complicat!;)
Acum, că am explicat atât de mult ce nu este nimic pentru mine, care este faza de încercare și eroare de 10 luni?
Aș dori să menționez din nou că pot raporta doar subiectiv - tocmai am explicat cât de importante sunt cerințele individuale;) - dar pentru mine se reduce la următoarele:
1. Mănâncă regulat!
Mult timp, am rezistat la micul dejun, deoarece nu pot tolera carbohidrați ca pâinea sau fulgii de porumb dimineața (vezi insulină și altele). Datorită deficitului de proteine diagnosticat și a antrenamentului meu intensiv în forță, am ajuns la shake-uri proteice (proteine Weider cu 4 componente) (puteți folosi doar praf de zer, dar am nevoie de ceva cu aromă;), amestecat cu lapte, o masă simplă și rapidă de dimineață și oferă startul metabolismului - acum este aproape incontestabil că acumulați grăsimi mai repede dacă metabolismul nu începe să funcționeze dimineața.;)
În timpul zilei folosesc regula de 5 ore, care de obicei duce la 3 mese pe zi (cu fructe sau legume ca gustare, dacă durează mai mult de 5 ore - așa se întâmplă în viață;).
Sunt foarte fericit că majoritatea nutriționiștilor au ieșit din această poveste de 5-6 mese pe zi - nu se încadrează în rutina mea zilnică normală și nici nu aș avea răbdare pentru astfel de mini-porții - așa cum am spus, trebuie să facă parte din propria mea viață potrivi!:)
2. Glucidele cu moderatie!
Nu pot și nu pot trăi fără pâine, paste și cartofi, așa că acord o mică atenție cantității. Cu carbohidrații complecși (salată, legume etc.), totuși, nu fac restricții și mănânc cât vreau - aceste diete proteice extreme, care chiar resping salata și constau din 90% soia și carne, sunt, din fericire, clasificate ca dăunătoare între timp. . Dacă vă gândiți la asta timp de 2 minute, ar trebui să ajungeți la concluzia că așa ceva provoacă doar simptome de carență.
În ceea ce privește antrenamentul, iau în considerare faptul că activitățile metabolice funcționează mai bine după exerciții și mă răsfăț cu mâncărurile mele cu paste/pâine ori de câte ori este posibil în zilele de antrenament.
Dar dacă nu funcționează, nu ar trebui să faci o dramă din ea - mâncarea ar trebui să fie distractivă!:)
3. Reduceți grăsimea și zahărul!
Chiar dacă nu mă descurc fără hrană (restricționarea NU este lipsa, aceasta este o diferență importantă!;), Încerc să limitez grăsimile și zahărul ori de câte ori este posibil și să trec la produse reduse echivalente. Asta m-a frapat în special după gastrita severă cu care am avut de-a face în timpul verii - aproape 2 luni fără cafea, fără alcool, fără mâncare crudă (asta era coroziv, mai ales vara!), Cu greu grăsimi și zahăr. Această dietă ușoară a fost puțin prea extremă pentru mine, dar câteva impulsuri mi-au adus și această experiență neplăcută (de exemplu, cafea pe stomacul gol - un NONO foarte mare;). Cu toate acestea, trebuie să fii puțin atent cu acest lucru - multe produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi au ingrediente ciudate, iar la unii oameni îndulcitorii provoacă probleme digestive sau duc la pofte de dulciuri. din fericire nu pentru mine!;)
În general, este necesară puțină cercetare și poate că trebuie să plătești puțin mai mult dacă chiar vrei să reduci doar grăsimea și zahărul și nu și gustul - dar poți găsi alternative!:)
5. Înec în sănătate.
Am mai încercat-o, am neglijat-o între ele și acum am reluat-o cu obiective mai puțin ambițioase: apă, apă, băut apă, cel puțin 1,5 litri pe zi.
Da, chiar te face să te simți mai bine, dar la început este foarte greu să te gândești la asta și sticla nu vrea să golească.
Încetul cu încetul se îmbunătățește și mai ales în timpul antrenamentului bei oricum ca o gaură - un plan cuprinzător de antrenament ușurează și acest lucru!;)
Trebuie să vin mai târziu la chestiunea exercițiului fizic și încă îmi lipsește rutina din noul meu plan de antrenament (am fost puțin în timpul verii - mai întâi bolnav apoi plecat, apoi bolnav din nou, apoi plecat din nou - un cerc vicios;).
Cele două postări sunt importante de văzut în context - fără exerciții fizice, vă puteți salva problemele de a mânca și invers. - motiv pentru care probabil nu voi mai putea evita a doua postare!;)