Dieta Max Planck Ferește-te de prea multe proteine ​​animale

Dieta Max Planck: Prea multă proteină animală este prea unilaterală

planck

Cu dieta Max Planck ar trebui să puteți slăbi 9 kilograme în doar două săptămâni. Reclama o dietă bogată în proteine ​​„animale”, care permite chiar și fripturi mari. Metoda este menită să stimuleze metabolismul și, astfel, să vă protejeze de kilogramele noi pe termen lung. Introducem principiul dietei și clarificăm dacă este cu adevărat recomandat.

Această dietă nu are nicio legătură cu fizicianul german Max Planck. Dimpotrivă: Asta Institutul Max Planck pentru nutriție se îndepărtează hotărât de ea. Nu se știe de unde a venit de fapt ideea acestei diete și de ce poartă acest nume.

Cu toate acestea, experții (inclusiv Stiftung Warentest) sunt de acord că nu este adecvat pentru pierderea în greutate sănătoasă și pentru stabilizarea durabilă a greutății realizate. Pentru că faptul este: acesta Dieta accidentală este foarte unilateral și poate chiar probleme de sanatate cauză.

Așa funcționează dieta Max Planck

Dieta Max Planck durează doar 2 săptămâni, dar este menită să vă mențină subțire timp de până la 3 ani și să vă protejeze împotriva temutului efect de yo-yo. Acest lucru ar trebui realizat cu alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea și ouăle, care te umple mult timp. Carbohidrații și grăsimile, pe de altă parte, trebuie evitate. Efectul promis: proteina stimulează metabolismul și astfel ajută la arderea caloriilor. Ar trebui să puteți pierde până la 9 kilograme în cele 14 zile.

Și acest efect de stimulare a metabolismului ar trebui să continue. Conform promisiunii, metabolismul se schimbă și folosește mult mai puțini carbohidrați. Deoarece acest nutrient, așa cum se afirmă, altfel ar crește nivelul glicemiei și ar provoca pofte. O dietă care poate proteja împotriva creșterii în greutate mult timp după faza reală de dietă? Să aruncăm o privire mai atentă ...

Principiul dietei Max Planck:

Ai voie în total trei mese cu conținut scăzut de calorii a lua înăuntru. Alimentele care conțin carbohidrați, cum ar fi pâinea albă, sunt încă permise la micul dejun, dar va trebui să renunțați la ele după aceea.

Asta poate fi pe platou:

  • Carne (carne de vită, porc, pui)
  • peşte
  • Ouă
  • Produse lactate (cu moderatie)
  • salata verde si legume cu putine calorii
  • niște fructe
  • Pâine albă la micul dejun
  • apă
  • cafea sau ceai neindulcit

Acesta este un tabu:

  • Alimente bogate în carbohidrați (cartofi, paste, orez)
  • Zahăr și băuturi zaharate (spritzere, băuturi răcoritoare etc.)
  • alcool
  • Grăsimi (unt, margarină, uleiuri vegetale)

Exemplu de plan nutrițional:

  • Mic dejun: Una sau mai multe căni de cafea neagră și o ruletă uscată, astfel încât să nu trebuie să renunțați în întregime la carbohidrați. În a doua săptămână, chifla este apoi înlocuită cu morcovi cu lămâie.
  • Luând prânzul: Ouă fierte cu spanac, pui la grătar sau pește aburit cu roșii
  • Masa de seara: Sunca fiarta sau friptura la gratar cu salata verde (fara ulei), iaurt natural cu fructe

De ce dieta vă poate dăuna sănătății

Desigur, o dietă cu aport suficient de proteine ​​este foarte importantă. Corpul nostru are nevoie de proteine ​​pentru mușchi, oase și apărare imună, printre altele. Dieta Max Planck este o dietă bogată în proteine. Mulți experți în nutriție îi acordă încă o notă proastă și o sfătuiesc, deoarece: Dacă se desfășoară mult timp, poate deveni o Aprovizionare excesivă de proteine ​​animale și astfel să conducă la probleme de sănătate.

Accentul este pus pe așa-numitul Purine, blocuri importante de construire a celulelor din corpul nostru. El îi produce pe el însuși, dar îi ingerează și pe alimente, în special prin alimente de origine animală „bogate în celule”, cum ar fi carnea și cârnații.

Purinele care nu sunt necesare sunt descompuse în acid uric și excretate în urină. Obișnuit. Pentru că dacă aportul de purină prin alimente este prea mare, se produce prea mult acid uric, pe care rinichii noștri nu-l mai pot elibera complet prin urină. Rezultatul: nivelul acidului uric crește, acesta risc de pietre la rinichi sau atacuri de gută.

Alte riscuri ale dietei Max Planck:

  • Aprovizionare insuficientă de acizi grași nesaturați, care se găsesc în grăsimile vegetale precum uleiurile vegetale.
  • Prea puțini sau numai carbohidrați săraci în nutrienți, „goi”. Dieta Max Planck reduce carbohidrații aproape complet din meniu și îi condamnă ca alimente pentru îngrășare. Paradoxul: Dintre toate lucrurile, este permisă o ruletă albă cu conținut scăzut de fibre și substanțe nutritive. Alternative mult mai bune ar fi produsele din cereale integrale, care vă oferă fibre sănătoase și substanțe vitale.
  • Prea multă cafea neagră. De regulă, nu este nimic în neregulă cu consumul moderat de cafea (1-3 căni pe zi). Cu toate acestea, cafeaua are un efect diuretic, astfel încât mineralele mai importante precum potasiul sunt excretate. Cu o dietă foarte unilaterală, aceasta promovează simptomele carenței (potasiul, de exemplu, este esențial pentru funcția nervilor).

Concluzie: alegeți mai bine o dietă diferită

Chiar dacă promisiunea de a pierde până la 9 kilograme în 2 săptămâni pare tentantă: Mai bine ai face fără pe dieta Max Planck. Afirmația că metabolismul uman se schimbă în așa fel încât să nu mai câștigi în greutate timp de trei ani, pur și simplu nu este adevărată. Opusul este cazul: aportul de calorii este mult redus în timpul dietei. După cele două săptămâni de dietă, corpul nostru și-a redus necesarul de calorii: evident sunt vremuri proaste! Dacă mâncăm din nou ca înainte, acesta stochează rapid excesul de calorii ca grăsime. Efectul yo-yo este acolo.

Acest lucru trebuie criticat Orientarea spre proteinele animale. Alternativele vegetale precum tofu, linte, fasole sau alte leguminoase joacă cu greu un rol în dieta Max Planck. Alimentele vegetale conțin uneori mai multe minerale sănătoase și substanțe vitale decât produsele de origine animală. Oricum: totul este în amestec. Meniul dietei este total prea unilaterală și prea plictisitoare - cine vrea să aibă pâine albă uscată la micul dejun o săptămână sau să aibă șuncă în farfurie tot timpul?

Dacă vrei să slăbești, mai bine alegeți o altă dietă. O alternativă mai recomandată este dieta South Beach. De asemenea, se bazează pe o dietă bogată în proteine, dar vă oferă și alte substanțe vitale importante. Cu toate acestea, atunci când luați în considerare dietele, trebuie să țineți cont de faptul că acestea nu pot și nu ar trebui să înlocuiască o dietă sănătoasă și echilibrată.