Dieta mediteraneană anumite efecte explicate parțial prin intermediul microbiotei
Dieta mediteraneană oferă multe virtuți celor care o adoptă. O parte din aceste beneficii s-ar putea datora acțiunii sale asupra microbiotei intestinale, în special asupra persoanelor în vârstă.
Dieta mediteraneană este una dintre cele mai studiate diete, dacă nu dieta, din literatura științifică. Beneficiile multiple sunt asociate cu aceasta, cum ar fi reducerea evenimentelor cardiovasculare sau a bolilor neurodegenerative. Este un fapt destul de acceptat și puțin contestat: dieta mediteraneană este, în general, „bună” pentru sănătate.
În cauză, o diversitate dietetică importantă, alimentele proaspete, puțin procesate, umplute cu compuși calificați uneori drept „protectori” precum polifenoli sau antioxidanți și, desigur, bogăția în grăsimi, în special în acidul gras oleic prezent în uleiul de măsline inimitabil. La fel de des, avem probleme cu înțelegerea tuturor cauzelor eficiente ale efectului unei diete asupra sănătății. Într-adevăr, toate interacțiunile care apar între alimentele noastre complexe, genetica individului, flora sa intestinală etc. sunt adevărate puzzle-uri pentru metoda științifică, pasionată de reducționism în dezvoltarea protocoalelor sale. Un studiu recent publicat în revista Gut ne spune ceva mai mult despre legăturile dintre dieta mediteraneană și microbiotă .
Acțiune asupra microbiotei: o cale serioasă
Un studiu randomizat, controlat, multi-centru, unic-orb, efectuat la 612 persoane în vârstă a fost realizat simultan în cinci țări europene (Franța, Marea Britanie, Italia, Polonia și Olanda) timp de un an. Se evidențiază scăderea „fragilității” (sindromul fragilității este un set de simptome riscante care caracterizează o stare de sănătate dăunătoare la vârstnici), îmbunătățirea capacităților cognitive și reducerea inflamației. Aceste trei efecte benefice ale dietei mediteraneene ar putea fi explicate, în parte, prin modificări induse în microbiota intestinală.