Dieta mediteraneană ar îmbunătăți performanța fizică în 4 zile
De Charlotte Arce
Bogată în legume, leguminoase și ulei de măsline, dieta mediteraneană este excelentă și pentru sportivi. Le-ar îmbunătăți performanța fizică în doar 4 zile.
Postat pe 12.03.2019 la 15:11
Continuăm să promovăm beneficiile dietei mediteraneene. Urmată în mod tradițional de locuitorii Greciei, Cretei și Italiei, această dietă bogată în legume, ulei de măsline, cereale integrale și produse lactate fermentate, cum ar fi iaurtul, a făcut obiectul multor studii care toate au evidențiat beneficiile sale asupra sănătății noastre.
Excelent pentru inima și sănătatea cardiovasculară, este recomandat și pentru păstrarea siluetei, întârzierea îmbătrânirii cerebrale sau chiar menținerea microbiotei intestinale. Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea St. Louis, Missouri și publicat în Journal of American College of Nutrition arată că dieta mediteraneană este, de asemenea, recomandată în special sportivilor.
O creștere cu 6% a performanței fizice
Accentuând fructele și legumele, leguminoasele, nucile și uleiul de măsline, dieta mediteraneană este puțin concentrată pe carnea roșie și procesată, produsele lactate, grăsimile trans și saturate sau zaharurile rafinate.
Dimpotrivă, dieta occidentală se caracterizează printr-un aport scăzut de fructe, legume și uleiuri nerafinate sau minim procesate, precum și un aport ridicat de grăsimi trans și saturate, produse lactate, zaharuri rafinate, uleiuri vegetale rafinate și foarte procesate, sodiu și alimente procesate.
Aceste două tipuri de diete radical opuse au efecte nu numai asupra sănătății, ci și asupra performanței fizice a sportivilor, constată studiul. Pentru a demonstra acest lucru, autorii săi au recrutat șapte femei și patru bărbați care au alergat 5 kilometri pe o bandă de alergat de două ori: o dată după patru zile după o dietă mediteraneană și din nou după patru zile după o dietă occidentală. O perioadă de 9 până la 16 zile a separat aceste două teste.