Dieta mediteraneană descoperă rapid ghidul complet!
Nu cunoașteți dieta mediteraneană și numeroasele sale beneficii? Fie că este să slăbești câteva kilograme sau pur și simplu pentru că vrei să adopți o dietă mai sănătoasă, vei vedea că această dietă, cunoscută și sub numele de dieta cretană și dieta mediteraneană, are multe beneficii! Ușor de urmărit, este și unul dintre cele mai sănătoase pe care le veți găsi.
În acest ghid, veți descoperi toate principiile acestei celebre diete și veți înțelege cum funcționează. Veți putea să vă formați o opinie concretă cu privire la aceste beneficii și să vedeți dacă vi se potrivește.
Dacă doriți să aflați totul despre dieta mediteraneană, ați ajuns în locul potrivit! 😉
De unde vine dieta mediteraneană? ?
După cum sugerează și numele, dieta mediteraneană își are originea în diferitele țări din bazinul mediteranean. Dar pentru a-i înțelege mai bine originile, trebuie să vă întoarceți în timp.
„Dieta mediteraneană” a început să capete recunoaștere după sfârșitul celui de-al doilea război mondial, când un studiu de sănătate realizat de Fundația Rockefeller din Creta a constatat că cretanii se bucurau de o stare foarte bună de sănătate. legume și cereale.
Nebunia pentru această dietă a fost ulterior întărită de alte studii care au arătat o legătură puternică între dietă și riscul bolilor cardiovasculare.
Sinonim cu o sănătate bună și asociată cu longevitatea, dieta cretană s-a bucurat de un mare succes de atunci, într-o asemenea măsură încât dieta mediteraneană a fost chiar clasificată drept patrimoniu cultural imaterial al umanității de către UNESCO.
Ce este dieta mediteraneană ?
Acum să trecem la treabă și să vedem cum funcționează dieta mediteraneană. !
Această dietă se bazează pe activitate fizică regulată și pe o dietă sănătoasă bogată în legume, fructe, cereale, condimente și ulei de măsline.
Pe scurt, dieta cretană este de fapt formată din alimente folosite în bucătăriile tradiționale mediteraneene precum greacă, spaniolă, provensală, italiană, portugheză, marocană și multe altele.
Niciun aliment nu este cu adevărat interzis, însă unele precum carnea (și mai ales carnea roșie), precum și produsele lactate ar trebui consumate cu moderare.
Cu toate acestea, marea varietate de alimente care fac parte din aceasta permit consumarea unei varietăți largi de feluri de mâncare și nu lipsesc ideile de rețete.
Spre deosebire de dietele mai rapide, dar și mai restrictive, cum ar fi dieta de 2 săptămâni, noțiunea de plăcere este foarte prezentă în dieta mediteraneană. Într-adevăr, acesta din urmă acordă toată importanța mesei, dar și plăcerii de a o împărtăși și a o savura.
Stilul nostru de viață ne obligă uneori să ne înghițim mesele la viteză maximă. Cu toate acestea, a lua timp cu mesele este foarte important și contribuie la bunăstarea noastră.
Acest lucru ne permite să mestecăm mai bine și să digerăm mai bine mâncarea. Este, de asemenea, în culturile mediteraneene oportunitatea de a împărtăși un moment prietenos cu cei din jurul nostru.
Adoptarea dietei mediteraneene este, prin urmare, redarea tuturor locurilor la mese și transformarea acestora în momente plăcute.
Piramida dietei mediteraneene
Pentru a înțelege cum funcționează, vă puteți baza pe piramida dietei mediteraneene, prezentată în următoarea diagramă:
După cum puteți vedea, această piramidă acordă prioritate alimentelor pe care să le consumați. În partea de jos a piramidei se află alimentele emblematice ale dietei cretane, care sunt recomandate zilnic. Cu cât urci mai sus piramida, cu atât ar trebui consumată mai multă mâncare cu măsură.
1 - activitate fizică regulată
Oricât de surprinzător ar părea, piramida nu se bazează pe o categorie de alimente, ci pe activitatea fizică care stă la baza dietei mediteraneene și care trebuie să fie regulată.
Indiferent dacă alegeți un sport sau pur și simplu faceți o mică plimbare, activitatea fizică regulată este cheia pentru o sănătate bună. Dacă sunteți interesat de dieta cretană pentru pierderea în greutate, aceasta vă va ajuta, de asemenea, să vă tonificați corpul și să vă atingeți obiectivul.
2- Fructe, legume și cereale
După cum am menționat mai devreme, dieta mediteraneană este foarte bogată în fructe, legume și cereale. Acesta este primul etaj al piramidei.
Îmbunătățit cu ierburi, condimente sau ulei de măsline, puteți mânca aceste alimente zilnic și fără moderație.
Bogate în vitamine și fibre, acestea îți vor oferi energie și te vor ajuta să rămâi sănătos.
Iată o listă neexhaustivă a alimentelor din această categorie:
- Fructe
- Legume
- Leguminoase
- Cereale
- Condimente și aromate
- Ulei de masline
3 - pește și fructe de mare
Bogate în omega-3 și proteine, fructele de mare sunt consumate în mod regulat în dieta cretană. Deși nu este recomandat pentru consumul zilnic, îl puteți consuma cel puțin de două ori pe săptămână.