Dieta mediteraneană (dieta mediteraneană) pentru pacienții cu niveluri ridicate de acid uric -
În acest studiu pilot cu 12 pacienți, publicat în numărul din iunie al „Rheumatology International”, efectul dietei mediteraneene asupra nivelurilor de acid uric a fost semnificativ, rapid și susținut dacă au fost respectate recomandările. Autorii concluzionează că aceasta oferă o alternativă rentabilă și sigură la tratamentul medicamentos pentru tratamentul inițial al nivelurilor ridicate de acid uric.
Guta este o boală metabolică care este una dintre bolile reumatice inflamatorii. Este declanșat de concentrații excesiv de mari de acid uric în plasma sanguină și de cristale de acid uric, care se depun în articulație și provoacă inflamații severe acolo.
Acumularile de cristale de acid uric se pot dezvolta și pe burse, tendoane, piele și cartilaj al urechii. Acolo formează noduli, așa-numitul guta tophi.
Când apare un atac de gută pentru prima dată, adesea este afectată doar articulația metatarsofalangiană a degetului mare. Cu toate acestea, guta poate apărea și pe articulațiile gleznei, genunchiului, metatarsianului și metacarpofalangianului.
Dacă nu este tratată, guta poate duce la probleme de sănătate grave și persistente: inflamație și deformare cronică a articulațiilor, leziuni renale și bursită.
Nivelurile ridicate de acid uric din plasma sanguină (8,5-9,0 mg/100 ml) nu duc de obicei la simptomele clasice. Terapia nutrițională este de obicei suficientă aici.
Deoarece acidul uric se formează din purinele din dietă în organism, alimentele bogate în purină (de ex. Organe, crustacee, sardine, hamsii, heringi, piele de pasăre și multe altele) trebuie restricționate.
Trebuie remarcat faptul că alimentele pe bază de plante (leguminoase, varză, spanac) conțin și purine. Dar alimentele care sunt prea grase și consumul de alcool ar trebui, de asemenea, să fie limitate.
Într-un mic studiu pilot (12 pacienți), autorii din Atena, Grecia și Oxford, Marea Britanie au dorit să afle dacă dieta mediteraneană este adecvată pentru controlul nivelurilor de acid uric la pacienții cu hiperuricemie existentă.
În acest scop, au fost selectați pacienți ambulanți corespunzători din cele două clinici grecești și au fost incluși în programe bazate pe „dieta mediteraneană”. Indicele de masă corporală (IMC), nivelul acidului uric, profilul lipidic și, indirect, caloriile consumate au fost măsurate la început și lunar până în a treia lună, apoi după șase luni.
Aderarea la dieta prescrisă a fost verificată în discuțiile personale și prin chestionare. Doar șase din cei 12 pacienți au menținut terapia nutrițională. IMC-ul dvs. nu s-a modificat și a rămas în intervalul obezității de gradul I (IMC = 31,46).
În schimb, s-au observat modificări semnificative ale nivelurilor de acid uric. La început, nivelul acidului uric a fost de 9,12 mg/100 ml. După doar o lună, valorile medii au fost reduse cu 20% la 6,92 mg/100 ml.
După trei și șase luni, valorile au fost 6,32 și respectiv 6,4 mg/100 ml.
Concluzie:
Efectul dietei mediteraneene asupra nivelurilor de acid uric a fost, prin urmare, semnificativ, rapid și, dacă au fost respectate recomandările, susținut. Autorii concluzionează că aceasta oferă o alternativă rentabilă și sigură la tratamentul medicamentos pentru tratamentul inițial al nivelurilor ridicate de acid uric.
Literatură și legături
Intervenție în dieta mediteraneană pentru pacienții cu hiperuricemie: un studiu pilot
M. Chatzipavlou, G. Magiorkinis, L. Koutsogeorgopoulou, D. Kassimos
Rheumatology International, iunie 2014, volumul 34, numărul 6, pp. 759-762
Abstract
Informații suplimentare la reuma-online: