Dieta mediteraneană împotriva bolilor cardiovasculare - cunoștințe de specialitate

O formă obișnuită de hrană în regiunea mediteraneană, cunoscută sub numele de dieta mediteraneană, se propagă ca dietă mediteraneană pentru profilaxia bolilor cardiovasculare. Se spune că previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Ipoteza se bazează pe diverse studii observaționale. 1) Circulație 1999; 99: 779-85. 2) Am J Clin Nutr 2010; 92: 1189-96 Un studiu multicentric spaniol 3) N Engl J Med. 2013 4 aprilie; 368 (14): 1279-90 are o boală cardiovasculară altfel sănătoasă, dar cu un risc cardiovascular ridicat Grupul afectat de persoane examinate prospectiv. Rezultatul confirmă impresionant ipoteza unui efect preventiv.

mediteraneană

→ Vă informăm despre noutăți pe site-ul nostru prin facebook!

Design de studiu

S-au format 3 grupuri aleatorii din 7447 de persoane cu un risc cardiovascular crescut, dar fără boli cardiovasculare actuale între 55 și 80 de ani (57% femei). Un grup (1) a primit o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extra-virgin, un al doilea grup (2) o dietă mediteraneană suplimentată cu nuci mixte (conținând mult acid alfa-linolenic) și un al treilea grup (3) o dietă de control cu ​​sfatul reducerii grăsimilor. Dietele nu au fost limitate în calorii. Evenimentele cardiovasculare majore (infarct miocardic, accident vascular cerebral, deces din cauza unui eveniment cardiovascular) au fost stabilite ca obiectiv principal. Datorită diferențelor semnificative într-o evaluare intermediară, studiul a fost oprit după o urmărire medie de 4,8 ani.

La dieta mediteraneană

Mâncarea mediteraneană conține cantități relativ mari de ulei de măsline, nuci, fructe, legume și cereale, o cantitate moderată de pește și carne de pasăre și produse lactate relativ puține, carne roșie, cârnați și dulciuri. Vinul se consumă cu măsură cu mesele. 4) Am J Clin Nutr 1995; 61: Supliment: 1402S-1406S

Rezultate

În perioada de observație, 96 de evenimente cardiovasculare au avut loc în grupul 1 (dieta mediteraneană plus ulei de măsline suplimentar), 83 de evenimente în grupa 2 (dieta mediteraneană plus nuci suplimentare) și 109 evenimente în grupa 3 (dieta de control cu ​​conținut scăzut de grăsimi). Efectele adverse ale dietei nu au fost raportate.

interpretare

O dietă mediteraneană îmbogățită cu ulei de măsline sau nuci poate reduce riscul de evenimente cardiovasculare majore (cum ar fi infarctul și accidentul vascular cerebral) cu 3 la 1000 de persoane-ani, reprezentând o îmbunătățire relativă a riscului cardiovascular de 30% la pacienții cu risc crescut.

Reevaluare (NEJM 2018)

Dieta mediteraneană îmbogățită cu ulei de măsline proaspăt sau nuci s-a dovedit, de asemenea, semnificativ mai favorabilă decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (HR în jur de 0,7) într-o evaluare reînnoită (după ajustarea pentru factorii de confuzie) în ceea ce privește prevenirea complicațiilor cardiovasculare (accident vascular cerebral, infarct). 5) N Engl J Med 2018; 378: e34 DOI: 10.1056/NEJMoa1800389

Referințe

  • Factori de risc cardiovascular
  • Infarct
  • accident vascular cerebral
  • Lipide din sânge
  • Mâncat sănătos
  • ulei de masline

Autorul site-ului este prof. Dr. Hans-Peter Buscher (vezi avizul legal).