Dieta mediteraneană pe cale de dispariție

Cunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății, dieta mediteraneană este pe cale de ieșire, a avertizat joi Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Prin urmare, țările din regiune se vor confrunta din ce în ce mai mult cu obezitatea și bolile cronice.

mediteraneană

O dietă hrănitoare care respectă mediul

Dieta mediteraneană sau cretană, pe care studiile științifice au arătat-o ​​pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, este alcătuită în principal din fructe și legume, carne slabă și pește și o preferință pentru uleiul de măsline, în detrimentul altor grăsimi. „Dieta mediteraneană este hrănitoare, bine integrată cu culturile locale, respectă mediul înconjurător și favorizează economiile locale”, a declarat Alexandre Meybeck, coordonator al programului FAO pentru sisteme alimentare durabile.

Obiceiurile de consum în Mediterana se schimbă

Cu toate acestea, globalizarea, comerțul cu produse alimentare și schimbările de stil de viață, inclusiv rolul în schimbare al femeilor în societate, schimbă obiceiurile de consum în Mediterana, subliniază raportul. „Regiunea mediteraneană trece printr-o tranziție nutrițională care o îndepărtează de vechea sa dietă considerată demult modelul unei vieți sănătoase”, potrivit unui raport prezentat joi la Expoziția Universală din Milano (nord).