Dieta Microbiota este esențialul de știut
Fiecare ființă umană găzduiește nenumărate microbiote (bacterii, ciuperci, protiști ...) distribuite în diferite părți ale corpului. Acestea joacă un rol important în bunăstarea corpului. Actualizare cu privire la aceste microorganisme.
Ce este microbiota ?
Microbiota reunește toate microorganismele care trăiesc într-un ecosistem specific, adică la o gazdă animală (zoobiota) sau vegetală (fitobiota). La om, microbiota include viruși, bacterii, ciuperci, arhee, precum și alte microorganisme prezente pe sau în organism:
- Pe piele (microbiota cutanată);
- În căile respiratorii (microbiota pulmonară);
- În gură (microbiota orală);
- În tractul digestiv (microbiota intestinală);
- La nivelul organelor genitale (microbiota vaginală).
Cum să știți dacă aveți o microbiotă bună ?
Microbiota este sănătoasă dacă acționează favorabil asupra întregului corp. Într-adevăr, acest microorganism are efecte benefice asupra:
- Sistemul sanguin;
- Sistemul nervos;
- Creierul;
- Sistem imunitar;
- Sistemul digestiv și intestinal;
- Pielea;
- Greutatea;
- Starea de spirit;
- Vitalitate;
- Comportamentul.
Ce este dieta microbiotei ?
Intestinul este alcătuit din miliarde de microorganisme care pot fi benefice sau dăunătoare organismului. Prin urmare, dieta microbiotei constă în îmbunătățirea sănătății intestinale prin consumul de alimente bogate în prebiotice și probiotice. De asemenea, ajută la prevenirea infecțiilor cu bacterii Helicobacter pylori, una dintre principalele cauze ale ulcerului gastric și a cancerului.
Prebioticele sunt substanțe alimentare compuse din zaharuri care hrănesc bacteriile intestinale pentru a întări flora. Ajută la combaterea tulburărilor digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, colita ulcerativă și boala Crohn.
Probioticele sunt microorganisme (bacterii sau drojdii) care alimentează intestinele cu bacterii bune. Sunt prezente în chefir, iaurturi și produse fermentate.
Beneficiile dietei microbiotei
Pe lângă refacerea sănătății intestinului și consolidarea sistemului imunitar, dieta microbiotei are și alte beneficii:
Pierdere în greutate
Această dietă vă ajută să slăbiți, deoarece vă încurajează să evitați consumul de zaharuri adăugate, feluri de mâncare prăjite și produse procesate. În schimb, sunt preferate alimentele bogate în vitamine, minerale și fibre:
- Fructele;
- Legumele;
- Uleiuri vegetale;
- Proteine slabe;
- Alimentele pe bază de plante cu beneficii terapeutice.
O bună protecție împotriva anumitor patologii
Dieta cu microbiote ajută la protejarea organismului împotriva:
- Obezitatea;
- Diabet de tip 2;
- Tulburări cardiace;
- Cancer de colon;
- Alzheimer;
- Sindromul depresiv.
Meniul pentru o dietă microbiota
Iată un exemplu de meniu zilnic ca parte a unei diete cu microbiote:
- Mic dejun
- O mână de nuci de Brazilia;
- Bete de telina;
- Fondue de praz;
- Friptura de somon in folie;
- Kefir de fructe.
- Clatite din migdale pudrate;
- Salata de varza fermentata;
- Legume la abur și guacamol;
- Fructe (alegerea ta).
Cum să vă hrăniți microbiota intestinală ?
Microbiota intestinală include toate microorganismele care trăiesc în intestin (bacterii, viruși etc.). Acesta joacă un rol esențial în buna funcționare a corpului. Pentru a avea grijă de el, este recomandabil să:
Favorizați fructele, legumele și cerealele integrale
Unele bacterii sunt bune pentru organism, deoarece ajută la reducerea riscului de diabet, obezitate, infarct și alte boli. Astfel, consumul de fructe, legume și cereale integrale favorizează dezvoltarea acestora.
Consumați zilnic alimente bogate în prebiotice
Legumele cu frunze verzi (spanac, salată etc.) și fasolea sunt bogate în prebiotice. Poate fi găsit și în următoarele alimente:
- Anghinare;
- Păpădie;
- Cicoare;
- Praz;
- Ceapa;
- Sparanghel;
- Ovăz;
- Banane;
- Boabe de soia.
Consumați des alimente bogate în probiotice sau fermentate
Unele produse conțin bacterii benefice pentru microbiotă, cum ar fi:
- Sos de soia;
- Chefir;
- Miso;
- Kombucha;
- Etc.