Dieta Montignac ▷ Experiențe; Sfaturi de la un nutriționist
Numele meu este Bartholomäus Weiss și astăzi vă voi prezenta o formă de dietă ca parte a acestui post de oaspeți. În calitate de expert în nutriție, am auzit de multe diete de-a lungul anilor și am aflat mai multe despre multe dintre ele. În calitate de expert în nutriție, vedeți multe dintre aceste diete foarte critic și găsiți adesea aspecte problematice ale dietelor. Oamenii au încercat întotdeauna să-și reducă greutatea sau să implementeze un stil de viață mai sănătos cu diete și programe de slăbire. Dar dietele nu sunt întotdeauna lipsite de riscuri, așa că, în general, trebuie să fiți întotdeauna atenți la modul în care implementați o dietă și cum să o faceți corect.
Dieta Montignac - principiul din spatele ei
În cele ce urmează dorim să ne ocupăm de o dietă foarte specială. Dieta Montignac, deseori numită Metoda Montignac, a fost dezvoltată de Michel Montignac în 1986. Specialitatea dietei Montignac constă în implementarea sa științifică. Inventatorul Montignac a folosit un factor decisiv, indicele glicemic. Glicemia este cantitatea de zahăr din sângele unei persoane. În mod normal, acesta este în jur de un gram pe litru de sânge atunci când postim. Prin urmare, concentrația este de 0,1%. Când mâncăm alimente, enzimele transformă carbohidrații în zahăr, în cazul corpului, glucoză. Acest proces începe cu mestecarea mesei. Dacă mesteci o pâine albă suficient de mult timp, vei observa că gustul devine dulce.
Acest zahăr este apoi absorbit prin peretele intestinal și absorbit în sânge. Nivelul glicemiei crește. Ca urmare, hormonul insulină este secretat, ceea ce determină în cele din urmă dacă are loc sau nu creșterea în greutate. Indicele glicemic, pe care dieta Montignac îl alege ca bază, indică potențialul glicemic al unui carbohidrat. Pentru o lungă perioadă de timp s-a presupus că cantități identice de carbohidrați duc la același nivel de zahăr din sânge. Cu toate acestea, un studiu al Universității Standford din anii 1970 a arătat o imagine diferită. Diferitii carbohidrați produc creșteri diferite ale zahărului din sânge.
Indiferent de dieta pe care o alegeți:
De cele mai multe ori vei eșua. Am făcut-o și aici vă spun cum: