Dieta Montignac toate dietele Montignac Dieta disociată și metoda Montignac
Dieta Montignac: dieta disociată pentru a slăbi 5 kg pe lună.
Dieta Montignac (sau metoda Montignac) este o dietă de slăbit dezvoltată de Michel Montignac în anii 1980. Metoda sa spune că pentru a pierde în greutate trebuie doar să evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat, deoarece acestea cauzează o secreție de insulină prea mare și provoacă obezitate.
Metoda Montignac este o dietă non-restrictivă și perfect echilibrată. Constă în principal în schimbarea obiceiurilor alimentare. Nu mai este vorba de a mânca mai puțin, ci de a mânca mai bine făcând alegerile corecte !
Durata planului: 1 lună pentru a slăbi rapid (faza 1). Apoi regim de stabilizare nelimitat (faza 2).
Pierdere în greutate: până la 5 kg pe lună.
Potrivit dietei Montignac, creșterea în greutate este legată de consumul de carbohidrați răi care duc la creșterea insulinei. Scopul dietei este, prin urmare, de a evita aceste vârfuri de insulină prin îndepărtarea carbohidraților cu un indice glicemic ridicat (IG).
Dieta Montignac este formată din 2 faze: prima vă permite să slăbiți foarte repede (la unii oameni această pierdere poate ajunge până la 5 kg pe lună). În timpul celei de-a doua faze sunt permise aproape toate alimentele. Această fază este cea a stabilizării.
Dieta Montignac: scăderea în greutate cu metoda Montignac (faza 1)
Faza 1 a dietei Montignac ar trebui să continue până la atingerea greutății dorite. Pentru asta ai nevoie de:
1- Îndepărtați toate zaharurile, cu excepția fructozei (fructelor), adică zahăr alb, zaharoză, miere, sirop de arțar, zahăr din trestie, melasă, maltoză etc.
2- Îndepărtați alimentele cu un indice glicemic ridicat.
Alimentele cu un indice glicemic ridicat (IG) trebuie eliminate: cartofi, morcovi fierți, sfeclă, pâine albă, în special paste proaspete. Alte alimente care conțin mai puțini carbohidrați sunt permise, de 2-3 ori pe săptămână și consumate singure.
3- Evitați combinațiile care favorizează creșterea în greutate
Este necesar să se evite combinația de „grăsimi și zaharuri” care favorizează creșterea în greutate. De asemenea, este interzisă combinarea lipidelor și carbohidraților sau a proteinelor animale și a amidonului, precum friptura și cartofii prăjiți, și chiar cartofii prăjiți singuri, care combină carbohidrați și lipide. Cu toate acestea, este posibil să consumați proteine și grăsimi după bunul plac, cu condiția să fie consumate singure.