Dietă morcovi ușori cu sos bechamel; Delicii - Rețete dietetice

Morcovi ușori cu sos beșamel

Pentru 3 până la 4 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Ingrediente:

- 600 g morcovi

- o grămadă mică de pătrunjel

Reţetă:

Curățați morcovii apoi tăiați-i felii.
Gatiti-le intr-o oala cu apa clocotita cu sare timp de 15 minute (ar trebui sa fie fragede dar nu prea fierte).
Între timp, pregătiți sosul ușor de beșamel: într-o cratiță, încălziți laptele. Într-un castron, diluați făina cu o lingură de lapte rece. Se toarnă acest amestec în laptele fierbinte de pe foc. Întoarceți totul pentru a găti și lăsați să se îngroașe, amestecând continuu cu o lingură de lemn. Se condimentează cu un praf de sare și piper.
Scurgeți morcovii, apoi adăugați-i la sosul ușor de beșamel.
Se amestecă apoi se adaugă pătrunjelul tocat.
Serviți imediat.