Dieta noastră influențează durerea partea 2 a proteinelor

  • durerea

Căutați o practică pentru terapia nutrițională în München?
Totul despre ofertă, procedura și costurile unui tratament de terapie nutrițională se găsește în fila >> Ofertă.

2) Proteine ​​- „The all-rounders”
Proteinele (= proteine) în diferite forme sunt implicate în numeroase funcții diverse în organism. O treime din masa proteică a vertebratelor, inclusiv a oamenilor, este alcătuită din colagenul proteic structural și, prin urmare, este cea mai comună proteină a acestora. Țesutul fascia este, de asemenea, format în mare parte din colagen și, în consecință, necesită suficiente proteine ​​de înaltă calitate.

Proteinele sunt în general formate din aminoacizi diferiți. Este important să știm că nu toate proteinele sunt create egale. Așa cum se întâmplă atât de des, nu contează cantitatea, ci cât de mult poate folosi în mod eficient corpul nostru din alimentele furnizate. Acesta este motivul pentru care se vorbește despre proteine ​​sau aminoacizi de înaltă calitate. Aminoacizii importanți pentru țesutul mușchi-fascia includ arginina, glicina, prolina, lizina, cisteina și metionina.

Un cuvânt scurt ar trebui să fie spus aici și despre glutenul adeziv din cereale (nu trebuie confundat cu glutamatul potențiator de aromă în multe produse finite). Glutenul este o proteină care apare în aproape toate tipurile de cereale obișnuite, supra-cultivate (de exemplu, grâu, secară, orz, ovăz, spelta) și produsele acestora și, datorită consumului excesiv de produse din făină, provoacă leziuni inflamatorii ale mucoasei intestinale și tulburări de absorbție Oportunitati.
Acest lucru nu poate duce doar la iritație digestivă, la lipsa substanțelor vitale importante și la boli autoimune, ci și la aderențe dureroase în țesutul muscular-fascia prin supraacidificare și depunerea deșeurilor prin diferite etape (a se vedea, de asemenea, partea 4 echilibrul acido-bazic al acestei serii de articole).

  • O dietă bogată în proteine ​​este deosebit de preferată seara, deoarece corpul nostru are apoi aminoacizii necesari disponibili pentru procesele de regenerare și reparare pe timp de noapte.
  • Toate proteinele animale precum la pește, carnea, ouăle, laptele, brânza sunt de înaltă calitate, mai ales dacă sunt pășunate corespunzător. În combinație cu legume, migdale, linte roșie și fasole, care conțin mai puțini aminoacizi de înaltă calitate, dar sunt mai ușor de digerat, ideal.
  • În comparație cu laptele de vacă, produsele obținute din lapte de capră sunt de obicei mai bine tolerate datorită compoziției lor în ceea ce privește proteinele din lapte și lactoza. Alte alternative sunt, de exemplu, laptele de oaie, laptele de migdale, laptele de soia.
  • Cerealele fără gluten sunt menționate sub carbohidrați în sfatul practic din partea 3 a seriei de articole. Acestea pot înlocui boabele obișnuite de rasa din meniu, planul de gătit și de coacere.

Se recomandă următoarele cărți despre subiectul „Proteine, Gluten & Health”. Când faceți clic pe linkul partener, se deschide o nouă fereastră în Amazon, unde puteți arunca o privire asupra cărților.