Dieta nu are nicio diferență între un conținut scăzut de grăsimi sau un conținut scăzut de zahăr

De Mégane Fleury

dieta

Ce să alegi între o dietă săracă în carbohidrați și o dietă săracă în grăsimi? Potrivit unui studiu american, cele două sunt echivalente. Explicații.

Postat pe 22.02.2018 14:40

Paste, pâine, prăjituri, dulciuri: după cum știm, este mai bine să excludeți din dietă ceea ce conține prea mulți carbohidrați, adică zahăr. Un studiu publicat în The Lancet în august 2017 a arătat că consumul prea mult de carbohidrați era periculos pentru sănătatea dumneavoastră. În cazul unei diete bogate în grăsimi, rata mortalității este mai mică.

Dieta saraca in grasimi sau saraca in carbohidrati? Cum se alege? Este o adevărată dezbatere. Noul studiu al Școlii de Medicină a Universității Stanford constată că ambele diete sunt egale.

Dieta echilibrata

609 bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 18 și 50 de ani au fost împărțiți în două grupuri. Timp de douăsprezece luni, prima a urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cealaltă pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta lor a fost sănătoasă în ciuda acestor restricții, adică nu au consumat sifon pentru cei care au o dietă săracă în grăsimi sau slănină pentru cei care au o dietă săracă în zahăr.