Dieta Nu vă fie frică de calorii! observator
Dieta Nu vă fie frică de calorii!
La persoanele în vârstă, subponderalitatea este mult mai frecventă decât supraponderalitatea. Rețeta contorului conține și bombe de grăsime.
În urmă cu un an și jumătate, femeia înaltă de 1,60 metri cântărea încă 60 de kilograme. Apoi a slăbit continuu până când cântarul a arătat în cele din urmă doar 45 de kilograme. Lipsa poftei de mâncare a făcut-o brusc slăbită și incapabilă să se ridice. „Pur și simplu nu am putut să scap nimic”, spune Anna Bähler, în vârstă de 87 de ani (numele a fost schimbat).
În spitalul orașului Waid din Zurich, s-a dovedit că o ciupercă din esofag era de vină. Acum, pacientul are un plan de meniu selectat, iar lângă pat există un recipient cu alimente bogate în proteine și conținut ridicat de energie: „Mă îngrășezi aici sus”, spune pacientul cu un zâmbet, „dar odată ce greutatea este atât de mică, este nevoie de mult până când apare din nou ".
Astăzi toată lumea vorbește despre supraponderalitate. Dar pentru mulți bătrâni apar probleme complet diferite: trebuie să fie atenți să nu-și piardă plăcerea de a mânca. „Persoanele în vârstă de 70 de ani și peste nu mai sunt considerate supraponderale ca factor de risc, ci mai degrabă subponderale”, spune Monica Rechsteiner, șefă de consiliere nutrițională la Waidspital.
Motivele pentru aceasta sunt diverse. Uneori, bolile nerecunoscute fac ca kilogramele să dispară. Anumite medicamente pot afecta și apetitul. Sau protezele care se potrivesc prost fac mestecarea dificilă. În plus, iubirea nu numai că trece prin stomac, ci și durerea: Unora nu le place să mănânce după ce și-au pierdut partenerul.
Procesele normale de îmbătrânire pot duce, de asemenea, la pierderea poftei de mâncare. Monica Rechsteiner o explică astfel: „Sugarii și copiii mici reacționează în principal la stimulii interni: le este foame și vor să mănânce”. Mai târziu, stimulii externi au devenit din ce în ce mai importanți; un tort „delicios” în vitrina magazinului, un miros fin de friptură în aer fac ca gura adulților să fie apă. „Cu persoanele în vârstă, însă, ambele nu se joacă adesea”, spune Rechsteiner. Senzațiile de miros și gust scad, foamea și sete sunt mai puțin pronunțate. Prin urmare, persoanele în vârstă trebuie să mănânce mult mai mult „cu capul”: mesele zilnice ca un ritual planificat în mod deliberat.
Dacă indicatorul se oprește din ce în ce mai mult în jos, ar trebui să fie un semnal de alarmă. „Mulți oameni sunt inițial mândri de asta”, spune Rechsteiner. Dar dacă cineva slăbește brusc fără niciun efort, nu este niciodată un semn bun. Rudele ar trebui să reacționeze și dacă hainele cuiva se agită brusc. Dacă sunteți prea slab, nu vă mai rămâne nicio rezervă pentru situații de urgență. Studiile efectuate în spitale elvețiene cu mulți pacienți mai în vârstă au arătat că 30 până la 40% dintre bărbați și femei sunt subnutriți când intră în spital.