Dieta, nutriție - pagina 3
Hirschfeld, Felix: Considerații asupra teoriei Voit'sche a necesității de proteine a oamenilor.
1889, Pflüger's Arch., 44. - Bonn, Verlag von Emil Strauss, 1889, 8 °, (1), pp. 428-468, orig. Volum broșat.
„Domeniul de cercetare de lungă durată al terapiei obezității oferă o cantitate mare de date cu privire la acest subiect. În urmă cu aproximativ 100 de ani, s-a discutat problema măsurii în care pierderea de proteine din corp este periculoasă și cum poate fi redusă sau chiar evitată (Dapper 1893, Hirschfeld 1894) În cercetarea necesităților de proteine, problema aportului adecvat de proteine nu a fost soluționată până de curând (Millward 1994). Nu este diferit când apar situații complexe, care devin clare în terapia de post pentru obezitate. "
„Au fost Hirschfeld 1889b și Klemperer 1889 care s-au opus mai întâi dietei Voits, iar C. Voit însuși a putut observa ulterior adaptarea oamenilor la un aport scăzut de proteine în studiile vegetariene (Noorden 1893 S 114).”
„În opinia v. Noordens (1893), se folosește doar țesutul gras și proteinele doar în cantități mici. Hirschfeld (1889a) și Klemperer (1889), pe de altă parte, au învățat că proteinele apar întotdeauna atunci când există supraalimentare și pierderi de proteine atunci când există subnutriție. Disputa științifică este de înțeles, deoarece, potrivit lui Hirschfeld, anumite pierderi de proteine în cadrul reducerii greutății sunt evaluate ca fiind fiziologice. În schimb, pierderile de N conform abordării noordensiene trebuie clasificate ca negative. În absența metodelor exacte de determinare a compoziției corpului, acest punct de dispută a apărut după lucrările lui Benoit și colab. 1965) (Drenick 1966). "Teză de diplomă: Întrebarea proteică în postul terapeutic, adresată de: Dr. S. Schulz și prof. Dr. C. Leitzmann; prezentat de: Andrea-Ciro Chiappa cand. oec. trof., Giessen 1999
Felix Hirschfeld (1863-19389) "la Berlin, născut în Militsch i. Schl. 6 septembrie 1863, a studiat la Würzburg, Berlin, Breslau, în principal ca student la Salkowski, Dr. med. 1886, a fost în spital din 1889 până în 94 Moabit lucrează ca medic la Berlin și este lector privat la Universitatea din Berlin din 1893. H. a publicat: „Caracteristici de bază ale nutriției bolnave” (1892) - „OVERNutrition and malnutrition” (1897), lucrează și asupra diabetului și a bolilor de inimă ”. Julius Pagel, Biogr. Lex. (1901), Col. 745
Articol nr: 60077
Hoesslin, H. v.: Contribuții experimentale la problema nutriției persoanelor bolnave febrile (pp. 95-132; 303-364).
1882, Virch. Arh. Calea. Anat., 89. - Berlin, Verlag von Georg Reimer, 1882, 8 °, IV, 548 pp., 12 plăci, copertă de demi-carte a timpului.
Prima tipărire!
Hermman v. Hoesslin „Isodyname Representing Nutrients Adopted” (p.355).
Rothschuh nr. 581
Articol nr: 43392
Hoffmann, Arthur: Cu privire la ocolirea nașterii premature artificiale prin măsuri dietetice în ultimele două luni de sarcină (pp.74-79).
1892, Therap. Mhefte, 6/2. - Berlin, Verlag von Julius Springer, februarie 1892, 8 °, (16), pp.57-104, orig. Volum broșat.
Prima tipărire!
Prelegere de Dr. Arthur Hoffmann, Darmstadt, a avut loc în Asociația medicilor din Hessian din Darmstadt la 14 decembrie 1891).
Articol nr: 61134
Hoffmann, august: Dietoterapia pentru bolile de inimă.
1912, Coll. Dep. Verd.- Stoffw., 3/8. - Ed. V. Albu. - Halle, C.Marhold, 1912, 8 °, 5 2 pp., 3 ilustrații pe o placă, orig. Volum broșat.
August Hoffmann (1862-1929), un reprezentant timpuriu al tinerei specialități cardiologice. Principalele domenii de cercetare au fost bolile cardiace, în special „tahicardia paroxistică (1900), patologia și terapia nevrozelor cardiace (1901), terapia și diagnosticarea bolilor cardiace (1911), slăbiciunea circulatorie (1913), electrografia cardiologică (1914) și bolile circulatorii (1921, 1927).
Articol nr: 24424
Hoffmann, Fridericus Mauricius: De Lumbagine Scorbutica. insulta.
Articol nr: 26606
Hoffmann, Friedrich: Berens, Gottlieb Friedrich: De Diaeta Virginum. Din dieta virgină.
Articol nr: 45535
Hoffmann, Friedrich: Berens, Gottlieb Friedrich: De Diaeta Virginum. Din dieta virgină.
1729, Hala, Magdeburgicae, 1729, 4 °, 56 pp., Volum broșat.
Rare - prima tipărire, prima dietetică pentru femei: "Dissertatio inauguralis medica de diaeta virginum (.) Praeside Fridcrico Hoffmanno (.) Commits Gottlieb Fridericus Berens. Halae. Magdeburgicae: Hilliger 1729."
"Dulciurile au fost privite ca o tentație specială pentru femei, despre care se spune că au dulceața ca o răutate tipică de gen pe care o împărtășeau copiilor. Cititorii au fost avertizați împotriva oțetului și a cretei ca produse comune de înfrumusețare interne".
„În ceea ce privește trezirea și somnul, nu au existat aspecte noi pentru învățarea cititoarelor în secolul Iluminismului. Medicii au recomandat în mod constant să se culce și să se trezească devreme. până la ora cinci dimineața. Acest ritm de veghe-somn, care a fost mutat de la ceea ce este obișnuit astăzi, corespundea obiceiurilor unei societăți predominant agrare. Pentru femeile din clasele superioare și superioare, acest ritm avea, de asemenea, o funcție educațională sau socială disciplinară, în sensul că exclude în mare măsură petrecerile de seară și divertismentul. și a căutat să promoveze virtuți civice, cum ar fi munca grea și diligența. Este frapant faptul că femeilor li s-a recomandat în mod expres să aibă un somn destul de scurt. calculează ceea ce duce la aspectul mișcării și odihnei. " Sabine Sander, sănătate în loc de galanterie. Schimbarea de paradigmă în ghidurile medicale de frumusețe în secolul Iluminismului. Gesnerus 60 (2003) pp.25-61
Articol nr: 45534
Hoffmann, Friedrich: Tratat temeinic privind dieta virgină sau Cum se comportă o fecioară/Dacă vrea să rămână sănătoasă și bine formată/.
1743, Wittenberg și Zerbst, Bey Samuel Gottfried Zimmermann, 1743, 8 °, (18), 74 pp., Legătură fină pe jumătate de pergament.
Rare - Prima ediție germană, prima dietetică pentru femei: "Tratat temeinic asupra dietei virgine/sau cum se comportă o tânără/Dacă vrea să rămână sănătos și bine format. Fost ca o dispută" Dissertatio inauguralis medica de diaeta virginum (.) praeside Fridcrico Hoffmanno (.) îl comite pe Gottlieb Fridericus Berens. Halae. Magdeburgicae: Hilliger 1729 „apărat, dar tradus acum în germană din cauza utilității mari și a execuției învățate”.
"Dulciurile erau văzute ca o tentație specială pentru femei, despre care se spunea că au dulceață ca un viciu tipic de gen pe care îl aveau în comun cu copiii. Cititorii au fost avertizați împotriva oțetului și a cretei ca produse obișnuite de înfrumusețare interne."
"În ceea ce privește trezirea și somnul, nu au existat aspecte noi pentru învățarea cititoarelor în secolul Iluminismului. Medicii au recomandat în mod constant să se culce și să se trezească devreme. Dacă se acordau anumite ore, acest lucru însemna o noapte de somn în jurul orei 21:00. până la ora cinci dimineața. Acest ritm de veghe-somn, care a fost deplasat de la ceea ce este obișnuit astăzi, corespundea obiceiurilor unei societăți predominant agrare. Pentru femeile din clasele superioare și superioare, acest ritm avea și o funcție educațională sau disciplinară socială, în sensul că exclude în mare măsură petrecerile și divertismentul de seară și a căutat să promoveze virtuți civice, cum ar fi munca grea și diligența. Este frapant faptul că femeilor li s-a recomandat în mod expres să aibă un somn destul de scurt. calculează ceea ce duce la aspectul mișcării și odihnei. " Sabine Sander, sănătate în loc de galanterie. Schimbarea de paradigmă în ghidurile medicale de frumusețe în secolul Iluminismului. Gesnerus 60 (2003) pp.25-61